80%～90%的肝硬化病因是由饮酒所引起，大部分的酒精在肝脏代谢。即使戒酒，戒酒者肝细胞癌的发生率也在不断提升，原因是戒酒后，病人生命常延长，酒精对肝细胞再生的抑制作用被释放，肝细胞再生过程中发生癌变。平时多注意饮食，尽可能减少肝病发生的可能性。
独头黑大蒜
这个黑不溜秋叫做黑蒜，口感香甜软糯，比普通的蒜营养价值多得多。黑蒜在保留生大蒜原有成份、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，含有人体必需的18种氨基酸，其中微量元素硒，可以通过参与血液的有氧代谢，清除肝脏中的毒素、垃圾，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
全胚芽苦荞茶
对于肝功能比较差，患有酒精肝、脂肪肝的人来说，每天晚上睡觉之前喝一杯苦荞茶再好不过了。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝等均有一定的疗效。苦荞”被现代科学称为是“五谷之王”，适合家中常备。
野生牛蒡茶
牛蒡茶有“东洋参”的美誉，其中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，能快速有效吸收体内毒素并且排出体外，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
黄心小黑豆
黑豆是少有的黑色食物，豆类食品营养价值一般都很高。喝腻了黄豆浆不如试试黑豆浆，滋味更爽口。醋泡黑豆也很养生，看起来虽然是一个很奇怪的搭配，但经过醋泡的黑豆有补肾养肝，美容泽肤，美白减肥等功效，能够轻松的改善便秘，让你的身体更加通畅。
老中医养肝茶
养肝茶综合了各种对肝脏好的中药食材：罗汉果、荷叶、赶黄草、桑葚薏仁等人工筛选的新鲜花草，老中医精心配比，是一种对肝脏具有很好保养作用的茶，对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。聚餐饮酒来一杯，熬夜上班来一杯。
