很多冠心病患者，会认为是自己吃得太好了，油太多了。为此，一旦确诊就注意清淡饮食。但之后去医院复查，情况并没有好转。为什么忌口了却不管用？因为冠心病是一种生活方式病，饮食油腻只是错误生活方式的一种。
目前的医学研究证实：首先是高血压、糖尿病、高脂血症、吸烟、肥胖，其次是压力大、饮食不健康、运动少和饮酒，而这些因素的作用是叠加的，绝不仅仅是单一的饮食因素。特别是压力，是现在冠心病主要发病因素，重要性已经位列第三。之所以现在很多名人和医生猝死，他们其实很注意饮食，只是因为压力大而罹患了冠心病。
就算吃得油腻，但血脂对血管的影响可能以年计算。因为血脂是一点点在血管中沉积的，它的作用相对缓慢。这个过程中，心脏因为缺血可以自救，但压力的作用却可以马上见恶果。骤然发怒，血管会马上收缩，如果原本就有冠状动脉的狭窄缺血，但心脏始终处于能代偿状态所以症状不明显。一次暴怒就可以使血管的功能失代偿，因为暴怒导致的血管变化太快了，根本来不及让心脏建立血管的侧支循环，因为不能改善严重的心肌缺血，往往没有补救余地。
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