被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心的建言：“死亡，是食物造成的！”愈营养，愈危险？史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现！
以下是你所不知道的真相：
1、只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。
2、以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍！
3、摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。
4、造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。
5、医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。
6、有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了！
7、医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。
8、没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。
“死亡，是食物造成的！”柯林·坎贝尔博士如是说。如果你想活得健康，请务立刻身体力行，改变你的饮食吧！
长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。“只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可轻轻松松活到九十岁。活不过90岁那就是你的错！”
1、坚持日行万步路：
运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去；会间茶歇他会起来走动；在候机厅候机时他会不停地走；出行他尽可能乘地铁、坐公交；上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。”
记住有氧运动中的“1357”：每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=170—年龄。
