恼人鼻炎、鼻过敏怎么办？远离鼻炎8种食疗保养方
据统计，台湾每3人就有1人有鼻子过敏。台北市卫生局统计，1985年孩童过敏性鼻炎的比例为7.84%，2007年竟增加至50%，20年之间人数飙涨7倍。
奇美医学中心统计也发现，在PM2.5浓度达到紫爆的期间，因鼻子过敏而就诊的人数会增加3∼4成。有打喷嚏、流鼻水时，如何判断自己是过敏性鼻炎还是感冒？透过食疗、改变生活习惯，就能改善过敏性鼻炎！
过敏性鼻炎是免疫系统受到刺激引发的发炎反应，最典型的三大症状为打喷嚏、鼻塞、流鼻水。有些患者的症状会全年性存在，有些是在特定季节才会出现，或是接触到某些过敏原时才会发作。
若长期忽视，甚至可能会导致气喘、鼻窦炎、皮肤痒、过敏性结膜炎、中耳炎等併发症产生。
我是过敏性鼻炎还是感冒？
出现打喷嚏、流鼻水等症状时，很多人第一个想到的可能是自己感冒了。由于过敏性鼻炎跟一般感冒的症状很类似，所以常常会无法分辨，比较容易辨别出的症状是过敏性鼻炎不会发烧，鼻子相关症状的持续时间长，鼻子分泌物通常是清稀的水状。
过敏性鼻炎症状
《哈佛健康杂誌》 指出，几乎所有过敏性鼻炎患者，都会发生鼻子痒、鼻塞、流鼻水等症状，除了经常打喷嚏以外，鼻涕倒流也会引起咳嗽症状。除了鼻子以外，过敏性鼻炎的典型症状还包括喉咙痒、喉咙痛，以及过敏性结膜炎引起的眼睛痒、眼睛灼热、流眼泪、眼睛红等。
此外，美国过敏、哮喘及免疫学院 资料也指出，部分与过敏相关的疾病也可能引起流鼻水、鼻塞，打喷嚏等症状，包括
鼻窦炎（鼻窦感染）
解鼻充血喷剂过度使用：解鼻充血剂通常被用来改善鼻塞，但过度使用反而可能加重鼻塞症状，甚至演变为长期鼻塞。
非过敏性鼻炎：虽然也会导致鼻塞、鼻涕倒流，但较少出现鼻子痒、眼睛痒、打喷嚏等症状。
过敏性鼻炎2大主因
鼻子是人体呼吸道的入口，具备呼吸、感觉及免疫器官的功能。当我们吸入的过敏原与体内的特异性 IgE（免疫球蛋白 E）抗体结合，就可能会引发身体的免疫反应，属于身体免疫细胞之一的肥大细胞释放出组织胺等炎症物质，导致鼻黏膜发炎的状态，就称为过敏性鼻炎。
鼻炎原因：接触过敏原
❶ 环境过敏原：尘螨、蟑螂、黴菌、家中灰尘、动物皮毛、PM2.5、香菸、花粉等，其中尘螨几乎占 90%。尤其台湾属于海岛型国家，湿度较高，容易使环境孳生黴菌、尘螨等，加重发作情形。
❷ 季节性过敏原：有些人只会在特定的某些时段发病，如百花盛开花粉飞扬的春季，每年12月至隔年5月的沙尘暴来袭期间，春秋两季温度剧烈变化的时期。
❸ 易致敏食物：花生、蛋、牛奶、螃蟹、小麦等，中医观点则认为寒凉、生冷食物、冰品冷饮、刺激性食物会直接伤害鼻黏膜。
鼻炎原因：过敏性鼻炎遗传体质
林口长庚医院耳鼻喉部部长李达人医师曾撰文表示，根据统计，父母其中之一有过敏性鼻炎，其子女罹患的机率约 30％；如果父母都有过敏性鼻炎，子女罹患的机率更高达 50～75％。
8食材防过敏性鼻炎
姜
姜的辛味成分姜辣素和姜烯酚能提高身体免疫力与新陈代谢、治鼻塞，可以期待缓和过敏性鼻炎症状的效果。
莲藕
日本埼玉医科大学教授‧ 临床免疫学博士和合治久指出，莲藕含有丰富的黏液素，能避免鼻黏膜太过乾燥1天吃30∼40公克的莲藕粉，连续2周就可期待改善过敏性鼻炎的效果。
洋葱
洋葱含有丰富的槲皮素，槲皮素是一种类似抗组织胺特性的物质，具有抑制过敏、抗发炎的作用。
黑豆
黑豆含有能强化鼻黏膜的维生素 B12、锌、铁、大豆皂苷，能提高免疫力的卵磷脂、木酚素等成分，有助于预防过敏。
益生菌
基因营养医学专家刘博仁表示，益生菌可以调节免疫系统，降低过敏反应。从优格、优酪乳、味噌、泡菜等食物中也能摄取到益生菌。
青背鱼
沙丁鱼、鲣鱼、鲭鱼、秋刀鱼等青背鱼含有丰富的 EPA 和 DHA，可以让免疫系统正常运作，有抗发炎、抗过敏的效果。
紫苏
紫苏有很高的杀菌效果，富含维生素K、木犀草素、α-亚麻酸等，可以恢復免疫机能、减少发炎反应，缓和过敏性鼻炎的症状。
薄荷
书田家医科主任医师何一成曾撰文表示，日本研究发现薄荷的类黄酮能抑制老鼠的肥大细胞释放出过敏物质，对一些人的过敏性鼻炎也有效。
远离鼻炎过敏，生活保养7要点
彻底清洁室内及寝具
勤于打扫，冷气机、除湿机、空气清净机等要定期清洗与更换滤网。枕头套每周洗一次，寝具2 周洗一次，以 55∼65 度的热水清洗后日晒，用吸尘器吸除尘螨与尸骸、粪便，也可选用防螨寝具。
少放地毯与绒毛玩具
布製品容易堆积灰尘、孳生黴菌、藏匿尘螨，应尽量少用，或是选择短毛地毯，绒毛玩具不放床边，不用太厚重的窗帘布，时常清洁。
保持环境通风
现代住宅密闭性高，湿气容易留在室内，利于尘螨、黴菌繁殖。多通风换气，使用除湿机让室内湿度不超过 65%，使用空气清净机也能减少空气中的过敏原。
室内避免养宠物
宠物容易掉落毛髮，产生灰尘等过敏原，毛髮与皮屑都是尘螨喜爱的食物，应该尽量让宠物待在室外，常帮牠洗澡。
生活作息规律
过劳、压力大、熬夜、情绪起伏大都会影响免疫系统，保持睡眠充足、纾解压力，可以调节自律神经，降低鼻过敏发作。
适度运动
适度运动能增强免疫力。日本耳鼻喉科学会表示，游泳能减少鼻子对过敏原的敏感度，但泳池的余氯量要在 0.3∼0.7ppm之间，以免刺激鼻黏膜，有严重症状者应先与医师讨论。
注意饮食
避免菸酒与少摄取带壳海鲜、坚果、人工添加物、油炸与辛辣食物。中医认为冰品冷饮与西瓜、竹笋等寒性食物会刺激副交感神经，增加发作频率，应尽量避免食用。
过敏性鼻炎治疗
根据《哈佛健康杂誌》资料，治疗过敏性鼻炎的方法主要可分为三大方向：避开刺激物、用药减缓症状，以及免疫疗法。
远离引起过敏的刺激物
季节性过敏性鼻炎
花粉浓度较高时避免外出，或是配戴N95口罩。回到家后尽快洗澡、洗头并换成乾净的衣物。
过敏原浓度较高时，应关上门窗。
使用空气清净机，开车时关上窗户、使用车内空调。
全年的过敏性鼻炎
如果家中宠物会引起过敏，建议每周替宠物洗澡，并避免宠物接近家具和卧室。
将枕头、弹簧床、床垫收进能够密封的塑胶袋中，避免尘螨生长；寝具使用50℃以上热水清洗以杀死尘螨。
寝室中不要放置地毯。
使用除湿机，维持家中湿度在40%以下。
减缓过敏症状的药物
抗组织胺（口服或鼻喷剂）：有助缓解流鼻水、打喷嚏、鼻子痒等製壮，高剂量可能导致想睡、口腔乾燥，良性摄护腺肥大的男性可能有排尿困难。
类固醇鼻喷剂：有助缓解眼睛与鼻子的症状，效果较佳，但需较多天才能开始作用，副作用包括鼻子不适和头痛。
白三烯素调解剂：有助缓解多数过敏性鼻炎症状，副作用包括头痛等。
解鼻充血剂：能够减少鼻塞症状，副作用有失眠、容易紧张、心跳加速、血压升高等，也可能使良性摄护腺肥大的男性出现排尿困难。不过，解鼻充血剂不应使用过长时间，仅可做为暂时性的搭配药物使用。
减敏疗法（免疫疗法）
有助达到长期的过敏性鼻炎控制效果。通常医师会先藉由皮肤测试找出过敏原，接着由医师每周注射过敏原、依患者反应情况逐量增加，培养病人对过敏原的抗体。
