春季，气温逐渐回升，各种户外活动都慢慢充实了我们的周末生活，但早晚的温差，小孩子身体抵抗差，往往稍不注意，到了晚上，就容易感冒咳嗽，而且长时间都不见好，一直反反复复。
这时候，家中就要常备预防感冒咳嗽的食物，我家就常备一点蜜汁金桔，金桔能够增强机体的抗寒能力，可以防治感冒，润肺化痰，如果有感冒的症状，一定要提前预防，配合着药物一起吃，效果更佳。
下面哈妹把做法分享给大家，非常简单，做一次，可以多做几罐，存放起来，每天吃一点点，直接食用或泡水喝都不错，常喝不仅皮肤好，感冒咳嗽绕着你走。
冰糖漬金桔
配料:
金桔500g、冰糖400g、水150ml
烹饪步骤:
1.金桔先用水清洗干净
2.锅里烧开水，放入金桔煮一两分钟左右
3.然后捞出金桔，去蒂去籽
4.把处理好的金桔再入锅，加入150ml清水
5.再加入冰糖
6.开大火把金桔煮沸
7.用勺子搅拌均匀
8.然后就开小火，慢慢熬制40分钟左右，（熬制期间不要盖锅盖）再开大火熬五分钟左右收汁，（各家的火候会有些不一样，如果最后蜜汁不是太多，收汁熬制时间可缩短，按照具体情况来做）期间要用勺子不断搅拌，以防糊锅。
9.熬到蜜汁成金黄色 特别浓稠 这个程度就好了。
10.晾凉装入容器
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