新研究发现，富含西红柿和
水果的饮食能恢复戒烟人士的肺功能
并减缓普通人的肺部自然衰老
中国肺癌患者占全世界1/3
主要原因不是雾霾，而是吸烟
虽然这几年年轻人吸烟降低
但老一辈烟民依旧顽固
公共场合吸烟，不吸烟的人深受其害
相比之下，美国约有3650万成年人吸烟
但他们从60年代就开始推动控烟政策
而且每年大约有55.4%的成年吸烟者
试图戒烟，成人吸烟率已经连续
下降了50多年，从42.4%降到16.8%
根据 2018 全美癌症报告显示
1990年到现在，死于肺癌的
男性降低了45%，女性降低了19%
就是归功于控烟得力
虽然亡羊补牢为时不晚
但怎么才能让这些回头的浪子
活得更健康呢？
这成功引起了专业人士的兴趣
事实上
一旦停止吸烟，肺部就会开始恢复
但它的改善是渐进性的
可能需要花上很多年
我们的肺功能在20 - 25岁时
就已经完全成熟
35岁以后就会开始走下坡路
比如提供吸气和呼气能力的
隔膜开始减弱
保持呼吸道开放的肌肉失去弹性
肺泡失去健康形状
甚至控制呼吸的大脑区域
传达到肺部信号也会变弱
总之，呼吸会变得越来越困难
而且在雾霾当道，二手烟环绕的中国
单独戒烟
也不能完全消除它们引起的肺部疾病
此前
英国医学杂志发表的一项研究表明
每天多吃一份富含水果和蔬菜的饮食
就可以降低4 %- 8%
患慢性阻塞性肺病(COPD)的风险
现在这项新研究进一步表明
食用富含水果和蔬菜的饮食
尤其是西红柿和苹果
在过去10年减缓了戒烟人士肺功能下降
西红柿减缓成人肺功能衰老
据该大学研究人员统计
平均每天食用两个以上西红柿或
三个以上新鲜水果的戒烟者
的肺功能下降比那些每天吃更少
西红柿或水果的人要慢
科学家们调查后还发现
吃番茄酱之类作弊的东西不算
必须得吃新鲜水果和蔬菜才行
这一发现表明，新鲜的西红柿和
苹果中可能有特殊的成分
有助于修复因吸烟导致的肺部损伤
更重要的是，在研究中
所有食用富含番茄的饮食的成年人
(包括那些从不吸烟的人)
肺功能的衰老速度都有所减缓
这些发现支持了饮食
建议的必要性，特别是对于患有
慢性阻塞性肺病(COPD)等
呼吸道疾病的人（可能由被动吸烟导致）
饮食可以帮助对抗慢性阻塞性肺病
garcia - larsen和她的团队对饮食进行了评估
对年龄、性别、身高、体重指数(BMI)
总能量摄入和体育活动等因素进行了控制
超过650名成年人在2002年接受肺功能测试
并在10年后再次接受检查
研究表明，饮食与肺功能之间的
联系在戒烟人士中最为明显
同样是戒烟人士，那些果蔬吃得少的
和多的相比，10年间空气吸入量下降了
大约80毫升
“这项研究表明，饮食可能有助于
修复戒烟者的肺部损伤
同时也表明食用大量的水果可以
减缓肺部的自然衰老过程
此前研究表明富含西红柿和水果
的饮食能降低50%皮肤癌风险
并强化你的免疫系统
另外研究还指出
番茄提取物不仅能阻止胃癌细胞的生长
而且还干扰癌细胞的迁移
阻止它们从原发位置转移到周围组织
并导致癌细胞死亡
总之
不管是为了你的肺还是你的胃
不管是你主动吸霾还是被动吸烟
多吃点西红柿吧
