前几日一位八旬老人因为在清洗海虾时被扎伤……

作者:家庭健康医生杂志 2021-11-23阅读:4177次

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前几日一位八旬老人因为在清洗海虾时被扎伤,当时没有什么不舒服也就忽视了,最终却要选择截掉整个左肢来保命。相信很多人都会疑问,为什么会严重到如此地步?原来是因为一种伤害性极大的菌,就是创伤弧菌。

创伤弧菌被称为“海洋中的无声杀手”,是一种栖息于海洋中的细菌,如果接触到被这种细菌污染的海产,如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等,可能感染此菌。这种细菌相对罕见但十分凶险,感染后致死率极高,一旦感染,发病急、病情发展快,发病24至48小时内会出现下肢肿痛、溃烂、休克等,还可能导致多脏器功能不全,如不及时正确抢救,70%以上的患者会因多脏器功能衰竭死亡。

什么途径会被感染创伤弧菌?有什么症状?

它可以通过两种途径接触并感染创伤弧菌,一是食用了被创伤弧菌感染的产品(尤其是生吃牡蛎等海鲜),二是伤口接触了创伤弧菌。一旦感染了创伤弧菌,其症状可能表现为:胃肠炎、伤口感染、脓毒症。其中最严重的是创伤弧菌所引起的脓毒症感染性休克,72小时内不处理死亡率可达100%。

食源性创伤弧菌感染可表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,一般不发热,和普通的胃肠炎不易区别。但是,肝硬化和其他慢性肝炎、免疫缺陷疾病等患者,他们一旦发生创伤弧菌感染,容易导致败血症甚至死亡。喜欢生食海鲜的人群,需要长期接触海水的人群,如果有慢性肝病、长期嗜酒、免疫力低下等,就需要特别注意预防。

日常生活中如何避免感染“海洋创伤弧菌”?

1、应尽量将水产煮熟;

2、避免受伤或将皮肤伤口暴露在海水中;

3、从事海边工作或在海边游玩挖螺的市民和游客,要做好防护工作,戴手套、穿套靴;

4、在挑选或者食用海鲜时,要注意不要被尖刺部位扎伤,尽量戴上手套进行操作。

5、当皮肤发红局部出现水泡,又有吃生海鲜、皮肤被海鲜剌破或海边作业的病史,要尽早到医院诊治,不要等到皮肤小疱出现紫癜才去就诊,后者往往皮下已大片坏死,抢救非常困难。

日常应如何正确食用海鲜?

1、要从正规渠道购买海鲜,保证新鲜度。

2、烹饪海鲜前,一定要把海鲜清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透;不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的海鲜。

3、吃海鲜时,不宜喝啤酒,特别是尿酸高的人。

4、过敏体质者,孕妇,痛风病人、肾脏功能低下以及凝血功能障碍者应当慎食或少食海鲜,以免引起或加重病情。

最后提醒大家,吃海鲜后如果发生呕吐、腹泻等症等症状,要警惕肠胃炎的发生,此时应该充分休息,及时补充水分并禁食;如果呕吐或腹泻持续时间较长或有严重脱水,就要尽快到正规医院进行治疗。#健康一冬# #健康养生# #张淋琳健康频道[超话]# @微博健康生活@微博健康养生