丝瓜烩香菇——丝瓜的口感清甜又有水感，超适合夏天吃

每到夏季，就想吃好多好多好多丝瓜，因为它口感清甜又有水感，超适合夏天的。所以婆妈们口袋食谱一定要有几道丝瓜料理做变化，像是这道丝瓜烩香菇，百吃不厌喔！

丝瓜烩香菇。

“食材”

丝瓜⋯⋯二分之一条

生香菇⋯⋯2-3朵

黑胡椒粒⋯⋯适量

盐⋯⋯少许

“冷冻前处理”

1.将丝瓜放入密封袋，务必尽量铺平，用密封袋冷冻保存。

香菇洗净，切除菇柄，放入密封袋冷冻。

“快速下锅法”

锅内放油，将丝瓜，生香菇一起放入小锅子里炒。

锅内加入一匙的水，小火煮熟。

起锅前放入少许盐与黑胡椒粒炒一下即可。