营养午餐该如何搭配?营养午餐的搭配是否很麻烦呢?

作者:大白美食天地 2017-07-01阅读:3931次

俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。

在当前社会,男性许多都选择吃快餐,更有少量男性选择吃方便面;

女性则是少吃,或者吃一个苹果或是一个三明治简单的充饥作为午餐;

对于上班一族来说,丰盛的早餐就如同奢侈的西餐,哪有那么多时间做一顿丰盛的早餐,更别说午餐了。只能是在前一晚粗略的做一顿晚餐然后冷藏起来,第二天带到公司“叮一叮”,对于上班族来说,午餐等于工作餐等于随便吃,不求吃好,不求吃饱,能吃上一些然后接着上班即可;不少人用现成的水果、方便面、零食等“充数”;有些工作狂甚至忙碌于工作而不吃午餐。

根据调查,营养师给出一些专业的意见,什么才是营养午餐呢?

营养健康却又不耽搁时间?

第一种水果培根营养餐

水果营养餐,顾名思义就是以水果为主,但是为了能增加更多营养和充饥,适量加上紫薯,培根或者午餐肉,乌龙茶等搭配水果一起吃更好,这样能有效地充饥而且营养健康。

第二种方便捞面

即时把泡方便面做成捞面,但是为了营养当然得提前准备好捞面的酱汁,方便面乃最上火的食品之一,不少人经常因为吃一次方便面然后就起痘痘,所以把泡面做成捞面就会很大的降火,提升营养的酱料搭配可以用薄荷叶、肉沫酱、芝麻酱、番茄酱、辣酱,当然也可以加上几片生菜、黄瓜,生菜黄瓜是因为可以直接使用,不用过多的准备手续,最重要的是营养价值高。

营养师推荐:午餐饭盒的“标配”比例是123比例,即是六分之一是肉或蛋类,六分之二是蔬菜,六为之三是饭或面或粉。

推荐蔬菜为西兰花——抗衰老抗癌食品

推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

合理搭配午餐不仅可以养颜瘦身,还可以缓解疲劳,解决吃饱犯困的问题。