昨天是二十四节气中的立冬，立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。小伙伴们，不知不觉冬天就要到了，想必大家每天的状态是早上起床纠结要不要穿秋裤，然后千方百计找个温暖的角落，享受冬日暖阳的静谧与温存。相比于春夏秋三季，冬季人类的生产生活频率大幅下降，正是到了一年中进补最好的时候。好吃又有营养的美食在这寒冷的冬天给人以嗅觉味觉上的触动，更让人积蓄精神和力量来面对新的一年四季。
考虑到冬天天气比较干燥，所以小编今天推荐的都是一些汤料食谱。废话不多说，下面开始上干货。
第一道是桂花枸杞粥。桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
第二道是淮山芡实排骨汤。科普一下，淮山就是我们日常所说的山药，芡实是一味中药，具有健脾胃、补中气，去湿气的疗效。加入淮山芡实熬制的排骨汤，平和不油腻，一般人群都适合，对于气虚脾虚、便溏、面色萎黄的朋友，这道汤可以由内到外改善气色，着实为冬日里的一道佳品。
第三道是莲子百合汤。这道汤的搭配需要瘦肉半斤，莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚。莲子养心安神，养五脏，防癌抗癌；百合养阴润肺，清心安神，再搭配上瘦肉的醇香，好吃又养身，鱼和熊掌我都要！
第四道是黄芪炖乌鸡。黄芪，是一味中药，能补脾益气。乌鸡，则含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。能养阴益血。黄芪炖乌鸡，具有补脾益气、养阴益血的功效。
第五道是羊肉炖萝卜。这道菜的食材易得，疗效不俗，小编极力推荐。 这道汤具有益气补虚，温中暖下的功效。对缓解腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者很有效果。
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。而且冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。
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