春天之所以会容易上火，主要还是因为天气的变化无常，导致很多人的新陈代谢出现了紊乱，身体内的一些基本机能也开始失去平衡，人体阴阳失衡就会容易上火。
春季上火，吃什么比较好？
皮肤容易发干 常喝蜂蜜柠檬水
很多人在春天的时候感到皮肤发干，其实这也是一种上火的现象，平时可以经常喝些蜂蜜柠檬水来缓解，经常喝会让体内的火气降低，减轻身体各个器官的负担，加快新陈代谢，补充身体水分。
口干口臭 多吃凉拌莲藕
春天上火的人中大多是胃火较重，而胃火过重就会导致人的嘴巴出现口臭或者是口干的情况，严重时还会出现牙龈肿痛的情况。春天胃火过重的人可以多吃一点莲藕，而且最好是凉拌的吃，这样效果更好。莲藕本身就有清热解毒的好处，不仅可以去胃火，还能缓解口臭的情况。
咽喉肿痛 多吃一点梨子
民间缓解咽喉肿痛最常用的方法就是喝点冰糖雪梨水了。如果经常感觉自己的喉咙疼痛，那么平时可以经常吃点梨子来缓解，还可以将梨子和冰糖放在一起熬水喝，不仅润肺止咳，还能够消灭喉咙中的一些细菌，抑制细菌的生长。
大便干燥 多喝一点芝麻核桃汤
很多人在春天的时候经常会出现便秘的情况，而且大便也比较干燥，其实主要就是因为自己体内的火气太旺，影响了大便的情况。我们可以多喝一点芝麻核桃汤来润润自己的肠胃，缓解便秘的情况，让大便更容易被排出体外，经常喝还能健脾胃。
通过饮食调节上火症状
孩子
小孩子体质比成人弱，在春天容易阴阳失调，导致肺无法护卫正气，造成肺火。这时候应该多给孩子吃一些蔬菜水果，缓解肺火。而且孩子上火会非常难受，哭闹不止，一些常用的降火的食物都含有苦味，很难让孩子吃下去。这时候可以给孩子做一些绿豆粥，水果的西米露，还可以熬一点川贝雪梨百合膏。
青年人
年轻人阳气旺盛，春天肝气占主，肝气旺盛就容易生内热，肝生内热也就是生了肝火了。春日易生肝火，此时就要非常注意日常的饮食，要少吃酸性的食物，一些辛辣的发散性的食物也要少吃，最好可以吃一些苦味的，寒凉的蔬果，不如蒲公英，香蕉等。应对肝火冰糖雪梨汤是必不可少的了，还有一种有“理肝和气汤”之称的药膳，名为海带绿豆汤，做法也很简单：海带绿豆下锅熬，再加一些冰糖就好了。
中年人
中年是一个特殊的阶段，上有老下有小，生活压力大，久而久之易生胃火，尤其是在春天这样一个容易上火的季节更是如此。这时候就要多吃一些水果，还有黄色或绿色的蔬菜，如菠菜，苦瓜，芹菜等。胃火只需要一到简单的菜就能够搞定了，那就是凉拌苦瓜，苦瓜切丝后下水焯，然后再加一些调味品这道菜就完成了，非常简单但是对付胃火非常管用。
老年人
老年人年龄大了，身体已经逐渐衰败了，大多会有腰膝酸软、多汗、失眠的症状，这是肝肾阴虚的表现。这就意味着老年人容易生虚火，而且老年人不光是肝肾虚，脾胃也虚。这时就要尽量少吃难消化的食物和刺激性强的食物，尤其是辛辣的食物一定要戒掉。
常喝这几种水
肝火慢慢降
金银花水
常上火的人相信对金银花茶都不陌生，有非常强的祛火功效。肝火旺的人喝点金银花茶，能够很有效的清热祛肝火。不仅如此，常喝点金银花茶还能帮助肝脏的排毒，疏通肝脏经络。泡金银花的时候不要放太多，3—5g的量一天喝一次就足以清热祛火了，放太多容易苦。女性月经期不适合喝。
菊花茶
菊花茶是一种很常见的茶了，常喝菊花茶对身体的功效有很多。肝火旺盛的人喝点菊花茶，不仅能够有效的去除肝火，而且还能帮助身体杀菌消炎，预防流行性疾病。菊花茶含有的一种维生素能够人体缓解眼部疲劳和干涩，对增强视力很有帮助。现在人喜欢熬夜，饮食也是不注意，不仅会肝火旺盛，视力还会随之下降，因此不妨在春季喝点菊花茶，还能预防咽喉疾病，好处多多。
荷叶水
荷叶性寒，有非常强的清热功效。用荷叶泡水能够有效地祛除肝火，清热解毒。不仅如此，喝点荷叶水能够有效缓解便秘，避免体内堆积垃圾造成肝火过旺。天气热了衣服也穿的少了，免不了磕磕碰碰，喝点荷叶水帮助止血化瘀，不过经期女性不适合喝荷叶水。
猕猴桃汁
小孩子其实也容易肝火旺盛，因此也会出现挑食，口腔溃疡等表现，容易影响孩子们的生长发育。孩子们不爱喝不好喝的茶，那么家长不妨给孩子喝点猕猴桃汁。猕猴桃里面VC含量非常丰富，能给孩子补充足够的营养的同时，清除孩子的火气。不仅如此，孩子们喝点猕猴桃汁还能促进骨骼的发育，促进身高的增长，好处良多。
柠檬水
柠檬也具有清热祛火的功效，也能帮助人祛除过旺的肝火。柠檬里还含有特别多的维生素C，春季来了容易生病患流感上火，不妨多喝点柠檬水，能够有效的预防这些问题，补充维生素C。泡柠檬水的时候要注意，700毫升用一片柠檬就可以了，一下放太多柠檬会很酸，伤害牙齿。
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