患者可根据各自的病情、家庭经济情况、当地的资源等情况,酌情选用下列食疗处方。
(1)童子鳝鱼0.5千克(用绳系尾、悬于窗口处阴干),白酒1千克。浸泡1个月后饮酒,每天2次,每次食1匙;2个月为1个疗程,童子鱼性温善窜,有活血舒筋、祛风除湿、补虚助力等功能。对肩肘痛不能上举的顽痹患者,效果优佳。
(2)鲜鐥鱼(拇指粗者)10条,黑豆500克,共捣烂、风干。每天服10克。
(3)枳模(亦称拐枣、金钩子、鸡距子、枸,产于黄河流域和长江流域,乔木,果人食用)0.5千克,白番鸭肉1千克,植物油1匙,黄酒3匙,炖鸭酥烂,喝汤,吃肉及果,分2~3天吃完。枳模果祛风湿、舒筋活络;白番鸭补脏腑,强筋骨,胜风湿。功能祛风除湿,润五脏,利筋骨,治风湿筋骨痛。
(4)粗大鳝鱼(鲜王)4~6条(每条半斤以上),黄酒适量阴干剖去脏,熔研细粉,瓶贮备用。每次鳝粉10~15克,黄酒2~3匙,开水冲服或调粥服,每天服2次,2个月为1个疗程。王祛风力强,能补虚助力,通利血脉,善治三痹,风盛者更宜。
(5)狗(或羊)脚肉连骨2千克,植物油、生姜,葱白少许,橘皮干2只,桂皮10克,花椒少许,红干辣椒1只,黄酒、细盐、酱油适量,冬季再加麻黄10克,附子10克,小火烧至狗(羊)肉酥烂,作佐膳食。狗(羊)肉性热,功能暖胃益肾,补虚祛寒,暖腰膝,助脚力。对肾阳虚腰膝冷痛之寒痹,食之最宜。
(6)黑大豆1千克,松节200~300克,黄酒250克。用小火将黑豆煮至酥烂、收水晒干。每次50粒黑大豆,随时嚼食每天3次。本品具有补脾肾、强筋骨、通血脉、祛风湿、除骨寒等功能,可治疗寒痹。
(7)用刚刚开叫的公鸡1只,配生姜125~250克,切成小块,在锅中焖炖,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完。可隔1周或15天服1次。曾有人认为公鸡是“发物”,痹证患者忌吃,但实践证明,此法作为治疗寒痹、顽痹的辅佐方法,确存良效,无须过虑。
(8)以当年的公鸡1只,鹿茸3~6克,用少量水在锅中焖熟,不放油盐,吃肉,喝汤,2天吃完,可根据情况每隔1周或天吃1次。此方法治疗寒痹患者;夏天及热痹,伴有心脏病的患者忌用。
(9)薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克,用纱布包好,与猪蹄1~2只,放入瓦煲中,再放适量水,小火煨烂,去渣,不放盐,吃肉喝汤,分两次食用。这是民间的“猪蹄伸筋汤”,治疗顽痹,下肢肌萎痉挛者有效。本品不仅营养丰富,且有补血益精,强壮筋骨的作用,可做辅助治疗。治疗类风湿关节炎的“骨宁”注射剂,就是以猪骨为原料制成的。
(10)蛇肉250克,胡椒根或胡椒40~60克,放砂锅内加适量水,炖汤调味服食。每天1次,连服数天。本方治疗风邪偏盛,痛无定处的行痹。
食物疗法的注意事项
有人认为类风湿关节炎患者忌食生冷辛辣之品及虾、蟹、竹笋之类是必要的,但因各人体质不同禁忌也不可千篇一律:;应注意保护牌胃功能,因“脾胃为后天之本,气血生化之源”,脾胃若健康了,疾病的恢复就有了希望。所以在施行食物疗法时,应时刻注意调理和保护脾胃功能;饮食要定时,饭前要保持精神愉快,吃饭时不要看书看报,以免影响食欲和消化功能;通常,患者的脾胃功能都较弱,所以古人曾提出饮食“宁少毋多,宁饥毋饱,宁迟毋速,宁热毋冷,宁零毋顿,宁软毋硬”6要诀。总之,食疗以营养丰富而全面,容易消化吸收的饮食为宜。
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文章来源：类风湿120论坛（www.leifengshi120.com）
