当小朋友在咳嗽的时候，除了吃药，也可以采用各种食疗方。
但家长反馈，有时食疗有效有时无效，那是因为需要我们去辨证看待。
【盐蒸橙子】
适合“外寒内热”的咳嗽宝宝食用，请家长们先分析过宝宝的病症，再进行操作。
❤辨证要点
因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。风寒咳嗽更建议烤橘子，橘子性温。
脾胃虚寒的人慎用此偏方。
盐蒸橙子制作课堂
1、准备材料：橙子、牙签、盐！橙子可在盐水中浸泡一会儿，洗净外表。
2、将橙子割去顶，露出橙子肉，就像橙盅那样的做法。
3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入。
4.用牙签插住橙子固定。（*注意，盐不要多，我们自己也可以试验着来，有的人耐受力有限，稍微咸一点，就会觉得难以下口的。）
5.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。
5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
烹饪技巧
1.橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2.盐不要放太多，太多口感很差。
原理分析
☆橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
☆不要用外表相似的柑或橘，因为它们属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替.
☆咳嗽时不适合重口味的东西，无论是用糖还是用盐，都应该少放。
小总结
寒邪向里入侵，会进入外寒里热阶段，在外寒里热的轻浅阶段，症状只有喷嚏、咳嗽，鼻涕和痰刚刚出现清黄混合的时候，我们可以用食疗方法治疗咳嗽，比如盐蒸橙子。
如果外邪入侵严重，除了上述症状，还出现了咽喉红肿疼痛，发烧，浑身有明显的感冒症状的时候，要及时用药治疗感冒，此时的咳嗽，只是感冒的一个症状，感冒痊愈了，咳嗽自然会好。
