茄子是一种很常见的蔬菜，因其味美价廉，受到很多人的欢迎，尤其是鱼香茄子，更是一道家常便菜。茄子含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素以及磷、铁、钙等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，这是很多果蔬不能比拟的。或许有白癜风患者会好奇，茄子有这么多好处，但白癜风患者有这么多忌口的食物，茄子在不在其中呢?
我们都知道，白癜风患者是不宜大量食用富含维生素C的食物的。而茄子中的维生素C的含量并不高，其主要以是以富含维生素P见长，而其药理作用对于皮肤来讲，绝对是一个强心剂。能抵抗外在创伤修复，也能为你肌肤带不预想不到的好处，由此可见，患者朋友们日常还是可以多食用一些茄子的。那么吃茄子对白癜风患者都有什么好处呢?
1增强身体免疫力
免疫力的低下会引发很多疾病，很多疾病的发生都和自身免疫系统有很大联系，白癜风也不例外。经常吃茄子可以增强人体的免疫力。茄子可以茄子除维生素A、维生素C含量较低外，其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基对细胞的破坏，防止动脉硬化及高血压的产生，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经机能。
2促进黑素细胞增殖
白癜风患者可以吃茄子。茄子中含有丰富的维生素e，磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是含有丰富的抗物质，是白癜风患者体内最需要的营养，白癜风患者常吃茄子，可以促使体内黑色细胞的生长，有利于疾病的康复，因此白癜风患者是可以吃茄子的。
3修复创伤，滋养皮肤
茄子里含有维生素P，而其药理作用对于皮肤来讲，绝对是一个强心剂。能抵抗外在创伤修复，也能为你肌肤带来预想不到的好处。
专家提示：味美价廉的茄子不仅本身能补充人体所需的营养，同时还能给白癜风患者带来一定的帮助，可以作为食疗方法之一，大家可以适当多吃一些。对于白癜风的治疗来说，饮食一定要把好关，除了茄子这种有益食物以外，还有一些食物是不利白癜风的恢复的，大家一定要进行了解并忌口!
