不管是新老患者，每次就诊询问最多的第二个大问题就是“医生，我有哪些不能吃？到底能吃什么？”其实在我们日常问诊后，我们都会对患者朋友讲要忌口，一定不要吃发物。
白癜风的病情改变与饮食关系密切，饮食不当容易诱发皮疹加重。那么，白癜风患者应不应该忌口？又应当怎么忌口？白癜风患者在没有明确食物过敏的情况下，不应当严格忌口，如果过分盲目的限制饮食，这样有可能不利于均衡机体的营养需要，甚至有害于病情的康复，特别对儿童白癜风患者更有诸多不利。
何为发物？
发物一词，已经被许多临床医生频繁使用。比如病人正在生病进行药物或手术治疗过程中，医生有时嘱咐一句，少吃发物！但多数医生也是模模糊糊的说出那么一两种常见的。那么这个发物到底是个什么鬼？
中医按其性能分为六类：
１、发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等；
２、发风之物，如虾、蟹、椿芽、芥菜、腐乳等；
３、发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；
４、发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；
５、发血之物，如辣椒、胡椒、杨梅等；
６、发滞气之品，如土豆、莲米、荞麦、芡实及各类豆制品。
其实，我个人认为发物就是能引起人过敏反应之物，大家也可以理解成过敏原。发物除了能引起过敏反应，不同的人对不同的过敏原有不同的表现，所以是因人而异的。通常情况下，“发物”适量食用，是不会产生强烈副作用的，只是对某些特殊体质或者正处于某种疾病的人才会诱发过敏反应。
另外，还应该多吃粗粮, 因为这些食物中富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等，且有利于降血脂，减少代谢综合征的发生。蔬菜水果方面，建议常吃碱性的新鲜蔬菜和水果如白菜、空心菜、萝卜、苹果、香蕉等，不仅为人体补充多种维生素、微量元素和矿物质, 而且还可起到辅助治疗作用。白癜风表皮过度增生和脱屑，有可能会造成锌的大量丢失，体内锌含量的下降，与病程长短、病情轻重有关。建议多食：牡蛎、猪肝、猪肾、瘦肉、木耳、蘑菇、核桃仁、松子仁、榛子、花生仁、葵花子仁、芝麻等。这些都是含锌丰富的食材。
咱们白癜风患者在日常生活中一定要遵守医师的嘱咐，对于不利于自身病情的食物也要严格控制，才能使病情更好地恢复。
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