Tina的双胞胎女儿美美小的时候就会经常出湿疹，现在4岁了偶尔会被老师反馈有点多动注意力不集中，过去我会把原因归结为性格使然，然而最近关于对儿童食物过敏的接触应证了一点：美美存在的问题更多可能是因为长期的慢性食物过敏。
有很多慢性过敏的孩子，表现出来的不仅是皮肤瘙痒、湿疹，还有易感冒，咳嗽，多动，注意力不集中，经常腹泻，学习困难，厌学，甚至是自闭、孤独症。对于我们国人来说，《食物不耐受检测阳性率分布》排名前四的食物分别是鸡蛋，螃蟹，牛奶，虾。对于有慢性过敏的婴幼儿来说，每天一个鸡蛋，一杯牛奶是一种变相的伤害。
其实慢性过敏影响的不仅是婴幼儿，往往还可能会伴随我们一生。来自英国YORK营养学实验室关于食物不耐受人群调查研究结果表明，慢性食物过敏已逐渐成为人体健康的慢性杀手，它会致使约44%的人出现慢性腹泻、腹痛、溃疡、消化不良或肠激惹综合征。
那么慢性食物过敏和儿童注意力缺陷有什么关系呢？
国际上有越来越多的研究表明：食物的选择有可能对人体的脑神经递质和激素水平产生不利影响。比如若宝宝体内不能完全消化酪蛋白，那么久而久之就会引起多动症，伴随注意力不集中。
当孩子的体内总是不能有效充分摄入想要的营养素，那么一定会影响体内各组织细胞的养分供应。而且营养素在人体内的其中一大特性就是：要么为我所用，要么变相伤害。
妈妈们可能认为慢性食物过敏离我们很遥远？
但实际上儿童中约有6%的人在3岁前患有食物过敏。怀疑患有食物过敏的孩子往往表现出皮肤上的湿疹或者是在进食后1-6小时内发生腹泻或呕吐。对于已经入园的孩子来说，如果妈妈们发现孩子总是被反馈上课注意力不集中，经常性的感冒、肠道不适，我们最好能够提高警惕性，带孩子进行食物不耐受检测。这一定不是大惊小怪，相反Tina认为是很有必要的。
对于有慢性食物过敏的孩子来说，我们能够直接为孩子做的是尽量选择科学的方法确定是否存在过敏？如果存在究竟是什么在引起过敏？一旦发现过敏尽早使用食物轮替法。比如对于轻度过敏的孩子，敏感食物可以选择每隔4天摄食一次，3个月后正常摄入。对于中度过敏的孩子，敏感食物停食3个月，之后每4天摄食一次并持续3个月，之后正常摄食。对于重度过敏的孩子，敏感食物停食6个月，之后每4天摄食一次并持续3个月，之后正常摄食。同步给于饮食、运动、情绪等方面的关注，注重摄入益生菌保持肠道功能生态平衡。毕竟人体内平衡的菌群会影响神经功能。
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