在农村老家，房前屋后，田间地头，经常生长着这样一种小野菜，我们当地叫它“亲母菜”，这种小野菜看着不起眼，但是您千万不能看不起这种，老一辈经常说，谁要是上火了，口舌生疮，去山上找点这个野菜，回来洗洗吃下去，第二天基本就会见效。
这种小野菜的学名叫做苣荬菜，是多年生草本植物。农村地区的农民都喜欢食用，东北食用多为苣荬菜蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。
苣荬菜生命力很旺盛，在农村的田间地头不需要人工种植，长势就很旺。是一种健康营养老幼皆宜的野菜。
苣荬菜的菜叶中每一百克含蛋白质3 克，脂肪1 克。更含有17 种氨基酸，其中的精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量极高，占氨基酸总量的43％之多， 这三种氨基酸都对浸润性肝炎等有一定疗效功能。还含有铁、铜、镁、锌等微量元素，蒲公甾醇、甘露醇等。总之是对身体及其有意的一种野菜。
来自农村的苣荬菜在医疗上具有有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的作用。对于预防治疗 贫血病、维持人体正常的生理活动，促进生长发育以及消暑保健有较好的作用。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制的作用。
苣荬菜有很好的食疗保健功能，也可入药。
野生苣荬菜性寒味苦，可治疗咽喉肿痛、痔疮、肠炎，凉血止血，对于上火引起的痔疮有很好的疗效，可谓是“去火神器”。
治疗痔疮：内痔脱出发炎：苣荬菜二两。煎汤，熏洗患处，每天一至二次。出自《河北中药手册》
治疗急性咽炎：鲜苣荬菜一两(切碎)，灯心草一钱，水煎服。
凉拌苣荬菜：
将苣荬菜洗净沥干，将适量葱段，蒜末、香醋，盐，绵白糖、油泼辣椒调成汁备用。
把沥干水分的苣荬菜放入碗中，倒入调制好的调料汁，静置2分钟，待叶子稍变软后即可食用。
