夏天天气很热，会影响我们的食欲，吃什么都没胃口。所以小嗨这几天就给大家做最适合夏天吃的美食，今天先来做一盘凉拌皮蛋豆腐。
小嗨在这热热的天气里最喜欢凉凉的皮蛋豆腐了，冰爽可口。来看看需要哪些材料吧！
皮蛋2颗，豆腐1盒，葱花适量，辣椒末少许，酱油1大匙(15g)，香油1小匙(5g)，糖1小匙。
来看看做法吧！
第一步：先把皮蛋煮一下，让蛋黄凝固，之后冲水放凉用切蛋器切片。
第二布：将葱姜剁成小沫，加入生抽，老抽，醋，盐和少量糖调汁，再加上香油。
第三步：把皮蛋切成的片，洒在豆腐上以及周围，要记得美观点哦！
第四步：将调汁加到摆好的皮蛋豆腐上。这就大功告成了。
再了解下豆腐皮蛋对我们有什么好处吧！
豆腐的蛋白质含量丰富，营养价值较高，对病后调养、减肥、细腻肌肤都很有好处。
松花蛋较鸭蛋含有更多的矿物质，脂肪和总热量却有很大下降。因此，要减肥的妹子也可以随便吃。
凉拌皮蛋豆腐，最适合这个夏天吃了，营养高热量低不说，单就清爽柔滑的口感都值得去品尝了！你还不赶快行动么？
