养孩子是个辛苦活儿,很多家长可能都有这样的困惑:
给孩子吃得那么好,为什么孩子还抵抗力低下,动不动就感冒发烧?
为什么别的小孩身体好个也高,我家小孩不长个?
为什么孩子总是胃口不好,挑食厌食,每次吃饭得追着哄半天,多吃点还积食不消化?
……
这些问题看似不相关,其实根源都是脾胃问题。可以说,现在孩子的大部分疾病都是脾虚惹的祸,脾胃失调已是现代儿童的一个通病。
中医认为脾是后天之本,后天的营养物质是来源于脾的运化,如果脾胃虚弱,就会导致常见的孩子没胃口,不爱吃饭,而吃下去的东西因为难以被吸收营养,又会造成孩子体形瘦小、免疫力低,从而导致一受点风寒外邪,就感冒、发烧、咳嗽等。
饮食习惯孩子们为什么脾虚?跟喂养不当有关!
不良的饮食习惯是导致儿童脾胃虚弱最主要的原因,比如:
很多孩子喜欢吃冷饮甜食,夏天各种冰糕冰淇淋冰西瓜,如果不加以节制,很容易损伤脾胃,造成脾胃虚寒。
很多孩子都有挑食、偏食的习惯,遇到自己喜欢吃的,就一次吃太多,导致肠胃积食,消化不良,增加肠胃负担,脾胃进一步受损,进入恶性循环;
另外,过食油腻食物,滥用清热类药物也会对儿童的脾胃健康造成威胁。
人体的脾胃喜温怕寒,寒凉是脾胃保养的大敌,过度使用空调,不注意及时保暖也会对孩子的脾胃造成不良影响。
另一方面,现在的孩子,尤其是大城市的孩子,爱玩游戏、看电脑等,经常坐着运动少,易导致食物在肠胃集聚,不利于食物的消化吸收。
情志方面思虑过度也是脾胃大敌,现在的孩子学习任务重,考试不断,看书太多,难免会伤脾胃。
同时,现在的小孩大都是独生子女,从小被父母纵容、娇惯,每当需求得不到满足时,就会情绪低落,从而引起身体气血运行失常,一系列疾病接踵而来,对孩子的影响特别大。
饮食调理脾胃虚弱的儿童该如何养护?
不要吃太饱,不要孩子吃饱了还追着喂。有句话说得好,要得小儿安,三分饥与寒。
冷饮、雪糕、雪条等偏凉的东西要控制,不要由着孩子吃,多吃健脾益气的食材。
少给孩子吃零食,零食营养少,而且吃了零食孩子就正餐上不吃饭,这是很多孩子的通病,长期如此,危害很大。
明代医家陈实功创制的八珍糕,是健脾胃的名方,适合一切脾胃虚弱的人。这个方子的主要成分是太子参(或党参)、白术、茯苓、山药、莲子肉、薏苡仁、芡实、白扁豆等,然后将这些健脾胃的食材做成糕点,对调补儿童脾胃很适用,只需在材料分量稍作改变。
著名中医专家罗大伦博士在《脾虚的孩子胃口差、爱感冒、不长个》一书中,重点就介绍了用八珍糕的思路调补儿童脾胃,只要把孩子脾胃搞好了,那么包括外感引起的发烧、咳嗽、积食等在内的很多常见小毛病就都没了,少了。
具体制作方法如下(儿童版份量):
黑米、糙米、粳米、糯米(各200克),党参(或者人参)30克,白术30克,茯苓50克,薏米50-100克(舌苔薄--50克,舌苔厚--100克)、莲子肉50克、芡实50克、山药50克、白扁豆30克(如果大便干燥,用杏仁代替白扁豆)。
先把这些药研成粉末,再把糯米、大米研成粉末,两者混合,把这些米粉和药末放入水中,装在一个浅碟子里面,和成面,可以加一点白糖,蒸20分钟后就成了软软的米糕,蒸熟了以后冷却切成小块,烘干,以便于存放。
这个方子里面的药都是药食同源之物,绝大部分都是我们常用的健脾胃的食材,可以放心食用。
其中,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏,难怪八珍糕被称为千年养生第一糕。
如果您的孩子有脾胃虚弱的症状,尤其没胃口、爱感冒、面黄肌瘦不长个,可以做来给孩子试试。如果嫌在家制作麻烦,给大家推荐一家养生店铺,手工制作儿童健脾八珍糕,而且加入蜂蜜做成蜜丸,更符合孩子的口味,可以当零食吃。
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