眼睛，可是孩子
最劳累的器官了
读书学习、看电视、玩平板……
用眼过度或带来的近视、干眼症、眼过敏等，
究竟有没有几种好食物，
有助于保护孩子的好视力呢？
妈妈除了帮助孩子养成用眼卫生习惯、多让孩子参加户外活动外，还可以给自家宝贝多吃些对眼睛有益的食物，从营养上把眼睛“补”起来.
1
眼睛干涩吃荠菜
荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。
不过由于荠菜性凉，脾胃虚弱的孩子不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
2
蛋黄越黄对眼睛健康越好
有些孩子不喜欢吃蛋黄，也有些家长觉得蛋黄中脂肪比较多，因此让孩子只吃蛋清不吃蛋黄。
其实，蛋黄中含有丰富的营养，其中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
3
多吃菠菜眼睛“亮”
研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。
维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
4
预防夜盲症多吃胡萝卜
胡萝卜也是久负盛名的护眼食品。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。
维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
注意：胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。
5
经常用眼，多吃黄色玉米
玉米因为含有大量的叶黄素和玉米黄素，拥有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼睛内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。
养个孩子真不容易
光是“吃”一项，不仅要营养均衡
还要照顾到方方面面的健康
文/赵辉（beg1203）青少年儿童体质研究中心工作5年，身高管理专家。每天分享育儿知识，科学长高方法。
