夏天，最少不了的就是饮品，但是市售的添加剂太多，索性自己做！果汁自是不必说，制作方法非常简单，无非就是水果榨汁，所以宝妈这次不谈！
今天说的是老北京特色的酸梅汤！
要说这酸梅汤可是这炎炎夏日最好的饮品，酸中带回味的甜，清凉解暑，促进食欲，凡大鱼大肉之后来它解油腻必备。
大儿子做直播，熬夜、说话也多，直说嗓子不舒服，赶紧做酸梅汤给他喝，酸梅汤滋阴去肝火、缓解疲劳，特别适合熬夜人群，酸梅、甘草是天然的润喉药，对嗓子不舒服效果非常好，还能缓解疼痛，儿子说喝完浑身都舒服！
其实酸梅汤做法非常简单，我就用了这么几种食材，去药店能一站购齐，文中我根据自己家的口味，称了一下水和冰糖的量，这两种可以依据个人需要随意加减，重口味的就多煮一会或少加水，做两回就会找到感觉！
[酸梅汤的做法]
食材：乌梅30克，甘草10克，山楂10克，陈皮10克，清水2500毫升，冰糖70克
厨具：不锈钢煮锅
做法：
1 备好食材，乌梅可不是平常零食的那种，是干的，中药店都有卖，这些都可以买齐
2 除冰糖外的食材洗净
3 加入清水，泡30分钟
4 大火烧开，中小火熬煮40分钟
5 关火，倒入冰糖，让它慢慢融化，稍凉糖融化后滤去渣子就可以了。
宝妈小贴士：
1 最好不要用铁锅或铝锅，砂锅、不锈钢的都行
2 口味重的水量可以减一些，或者多熬煮一会收浓一些
3 酸梅汤冷藏很好喝，玻璃瓶存储。当表面出现细泡就不要再喝了，已经变质。
