普通常见的家常菜这么做, 简单又好吃, 而且百吃不厌

作者:茶人小谈 2017-07-04阅读:1142次

如何做出一道道美味的家常菜是我们生活中的最常见的问题,今天就分享几道美味全素家常菜。

【青椒炒茄子】

【食材】:茄子、青椒、红辣椒、大蒜、盐、酱油、食用油。

【做法】:

1、茄子洗净切条,青椒洗净切条;

2、红辣椒洗净切圈,大蒜去皮拍碎;

3、锅内放入适量油烧热,放入红辣椒、大蒜炒香;

4、放入茄子条翻炒1分钟,放入青椒条炒匀;

5、加入酱油、盐、味极鲜调味即可。

【婆婆叨叨】:

1.如果想要茄子更香一些的话,可以将茄子过油微炸一下再炒。

2.如果想更加美味一些,可以切少许肉片炒进去。

【清炒蒜苔】

【食材】:蒜苔、大蒜、盐、味极鲜、食用油。

【做法】:

1、蒜苔洗净切段,大蒜去皮拍碎;

2、锅内放入适量油烧热,放入蒜苔炸至6分熟捞出;

3、锅底留油,放入大蒜爆香;

4、倒入蒜苔翻炒均匀,加入盐、味极鲜调味即可。