过敏体质可以食疗
★不过度加工、烹调食物,尽可能地保留食物的原有营养成分。
★改变不良用餐习惯,调整用餐顺序,正确的顺序为:水果、汤品、芽菜、蔬菜、根茎类、淀粉类、蛋白质类食物。
★养成吃“饭前果”的好习惯,以刺激胃酸分泌,帮助消化。如果需要补充“饭后果”,进食时间宜在用餐一小时后。
多补充抗过敏益生菌
益生菌可以调节并增强肠道内的免疫机制,对已经过敏的人可减缓过敏反应;对尚未过敏的人则有预防效果。研究显示,在服用舒敏诺益生菌能同时降低母婴的过敏几率。改善过敏体质,解决过敏疾病。
调整油脂结构
研究显示,欧咪伽-3多不饱和脂肪酸可以阻断过敏反应的物质,如前列腺素、白三烯素,并有抗发炎的效果。怀孕期间补充鱼油,可调控新生儿免疫反应,预防过敏性疾病。反之欧咪伽-6脂肪酸则会助长过敏。
由于含欧咪伽-6脂肪酸的食物较多,有过敏状况的人,应少吃油炸食物,选用欧咪伽-3较高的食用油如芥花油、大豆油,避免欧咪伽-6脂肪酸高的红花子油、玉米油。
多吃蔬果
蔬果致敏性低,且蔬果中的胡萝卜素、维生素C、维生素E能预防发炎反应,“维生素C还有抗组织胺的效果,”魏宾慧营养师表示,“水果比蔬菜维生素C含量高,爱过敏的人每天至少吃两个拳头大小的水果,其中一种为高维生素C的橙子、西红柿、葡萄柚等。