大家是不是有过这样一种感觉,看到街上特别有食欲的小吃,特别想吃上一顿,可是想想看自己的身体,还是忍住了,为什么好吃的东西往往都跟健康不沾边呢,能看不能吃的感觉好痛苦啊是不是。又想吃又怕对身体不利,其实在我们日常生活中的那些“毒物”都是有“解药”的哦。
一、油条
油条在我们中国是非常受欢迎的小吃,很多人的早餐都是以油条为主,而油条中大多会加入明矾,这种含铝的无机物,人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,而且还很难排出体外,长久累积会造成记忆力减退,抑郁,严重会导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
解药:豆浆
豆浆中含有卵磷脂,科学发现老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。如果在吃油条的时候,来一碗豆浆的话,无形之中反而起到了保护自己的作用。买油条的时候老板问你要不要来杯豆浆的绝对是真爱。
二、酸菜鱼
酸菜鱼是很常见的一种菜肴,也是很多人都喜欢的一道菜,但是这道菜肴中的酸菜经过腌制,其中的维C所剩无几,而且酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用之后就会非常容易被肠道吸收,但是又极易在泌尿系统中形成结石,且含有大量的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种特别容易致癌的物质。
解药:猕猴桃
猕猴桃被称为维生素C之王,科学发现,维生素含量多的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。
三、香肠
咸肉、腊肉和香肠此类的美味,保存时间长,一直受到很多人的喜爱,但是这些含有大量盐的食物,尤其是长期腌制的肉肠,会产生亚硝胺,人食用过后会形成二甲基亚硝胺,这同样是一很强的致癌物质。
解药:绿茶
绿茶中含有的茶多酚可以有效预防癌症的发生,而且经研究发现,绿茶可以分解二甲基亚硝胺这种物质。特别想吃咸鱼腊肉的话,也可以在烹制的时候将肉蒸煮透,加醋分解亚硝胺,而且还能增强食物的美味。(即使不吃咸类食品,多喝绿茶对身体也有益处哟)
四、羊肉串
夏季,喝酒撸串绝对是种街头享受,尤其是街边烤羊肉串,香味阵阵,非常诱人,姑且不论烤羊肉串用的肉质如何,生肉经过明火碳烤之后会含有一种苯比芘的物质,进入人体后,会增加癌症的发病率,对我们的健康有非常大的威胁。
解药:烤白薯
白薯中含有大量的纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,而且还能阻止烤肉中的油脂被人体吸收。
生活中还有很多食物吃多了对身体都会有害处,只要把握好饮食平衡即可避免哟,大家还有要补充的吗???