很多胃癌患者，尤其是年轻的胃癌患者，大多是吃出来的。
喝啤酒，吃烧烤，熬夜到凌晨……28岁的陈先生正是这样过的，虽然胃一直不太好，但他认为“年纪轻轻，吃点药就好”，照样该吃就吃、该喝就喝。
谁知日前，他因难以忍受胃部的不适到医院就诊，竟被查出晚期胃癌。
中国是胃癌高发区，在我国发病率最高的前10位恶性肿瘤中，胃癌高居第2位，仅次于肺癌。有个统计数据挺吓人：约2~3分钟就有1名中国人死于胃癌。
而且，在我国，年龄小于30岁的胃癌患者不在少数。胃癌发病年纪越小，恶性程度越高。
烧烤、油炸、高盐饮食，都很危险
临床中发现，30~40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫。
胃癌是典型的与饮食习惯有关的疾病。食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3，4-苯并芘等多环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。
除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。
世界卫生组织建议，每人每天的盐摄取量为6克。超过了这个量，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。
胃镜检查，能筛查早期胃癌胃癌发现得越早，5年生存率就越高。
然而，我国早期胃癌的诊断率只占10%，同样是胃癌高发大国的日本，比例则达到80%。
原因就是，日本将胃镜检查列为50岁以上中老年人体检的必查项目。
胃镜检查和黏膜活检是诊断早期胃癌的金标准，也是目前最方便快捷、最可靠的诊断手段，确诊率为95%。
但我国公众普遍缺乏做胃镜筛查胃癌的意识，加之，80%的早期胃癌患者没有任何症状，少数有症状的患者也是不典型的，极易与胃炎、胃溃疡等良性疾病相混淆，所以，我国大部分胃癌患者一经发现都是中晚期。
一旦有这些症状，立即做胃镜胃癌有“隐形杀手”之称，但只要稍加留意，胃癌还是有征兆可寻的。
●正常饮食后出现上腹部不适、轻微饱胀、恶心嗳气，有轻度消化不良的症状，病情加重之后，会有胃胀气和轻度胃痛。
●上腹部心窝处有隐痛，不要轻视，疼痛是中晚进展期胃癌最常见的临床症状。
●体重减轻、突然消瘦。几乎大部分癌症都有突然消瘦的症状。
●食欲大幅下降，对肉类、鱼类等产生恶心感。
●大便变黑，像柏油发黑发亮，这可能是肿瘤侵袭胃黏膜，引起上消化道出血。
●呕血，出现这种情况应立即到医院就诊，不能再耽搁。
一旦出现上述预警症状，无论年龄大小，包括有消化不良等胃部不适的年轻人，都建议行胃镜检查。
