家住杭州郊区的李大爷，去年查出膀胱癌，在医院进行正规治疗后，回家恢复身体，回家后，家里人饮食上非常重视，鸡鸭鱼肉、人参、海参、甲鱼全部给补起来，为了李大爷身体尽快恢复，但是李大爷半年过后复查，却复发了，家里人很无助，应该给病人吃什么呢？
【医生解答】
多年来人们一自探讨饮食与人类癌症的影响。采取健康的饮食习惯，可降低癌症发病率。
对动物的研究表明，在化学致癌物诱导下，喂饲低脂食物的实验动物致癌率低，喂饲高脂食物的实验动物致癌率高且发病迅速。由此可见，高脂肪摄入是癌症一个重要促进因素。
饮食中所含的脂肪富集了大量的能量，能量本身能够促进癌症发展，含大量饱和脂肪的饮食能增加淋巴器官和消化器官癌变的几率。
所以对癌症病人来说，清淡饮食是最主要的，
许多蔬菜中都含有称之为反促进剂的植物化学物质，该物质有抗癌作用。反促进剂抗癌的一种方式是强制机体建立一支能够破坏致癌物质的酶类组成的“武装力量”，当潜在的致癌物质进人时，经过“武装”的机体能够快速地将其消灭。几乎所有的研究都无一例外地发现许多癌症发生都与小经常食用绿色、黄色的水果和蔬菜及柑橘类水果密切相关。研究表明富含蔬菜和水果的饮食与降低肺癌发生率有密切关系。
