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最近，一段关于小苏打饿死癌细胞的视频又在网络上疯传：
因为这段视频的传播，河南省肿瘤医院内科副主任、消化内科二病区主任陈小兵博士的门诊再一次被挤爆、电话再一次被打爆，都是来咨询“苏打水可以抗癌吗？”、“常喝苏打水更有益健康吗？”、“酸性体质的人更容易患癌吗？”等等一些列“匪夷所思”的问题。
其实，这段视频早在2016年9月已经火爆了一次，但随即被医疗届有识之士“合力绞杀”，想借此火一把的小苏打被打的落荒而逃。
最近，不知怎的，“小苏打们”又被“诈尸”了一次，再次占据朋友圈的半壁江山。
一时间，陈小兵博士坐不住了——
谣言
纯粹的谣言，
一时间，陈博士团队“谈癌论健”也坐不住了——
科普！
我们需要加大力度科普！
这段视频之所以能够“热播”，小编觉得会不会是卖苏打水的商家（或者卖碱性食物、碱性保健品的商家）在背后推波助澜，因为网上已经出现利用这篇文章来大肆宣传酸性体质和苏打水广告了。
在开始的那段视频中，我们了解到：对于晚期肝癌，有一种常用的治疗方法，叫做动脉插管化疗栓塞术。这种手术的原理，就是在x线引导下，从外周血管将一根细细的导管插到肿瘤部位，将化疗药物注入肿瘤内，同时将肿瘤的供血血管栓塞，最大限度阻断肿瘤的血运，以达到杀死癌细胞缩小肿瘤的作用。
报道中说：在小规模对照临床试验中，碳酸氢钠（小苏打）配合动脉插管化疗栓塞术（英文缩写：TACE），肿瘤缩小率是 100%，而单独使用 TACE，肿瘤缩小率是 63.6%，因此，加上碳酸氢钠能显著提高 TACE 治疗的效果。
大家要清楚的是，报道中医生的做法是对传统动脉插管化疗栓塞方案的改良，在栓塞肿瘤血管和注入化疗药物的同时，将碳酸氢钠（也就是小苏打）同时注入肿瘤，以干扰肿瘤代谢，加强杀灭效果。对于由于肿瘤太大而无法手术的病人，可能有不错的治疗效果。
所以，在这个试验中，小苏打看起来是有好处的。
但注意，在抗癌上，小苏打是配角，真正的主角是动脉插管化疗栓塞术（TACE）。
至于想靠喝苏打水来饿死癌细胞，那就纯属做梦了。
而“酸性体质”会导致癌症、“酸性体质是万病之源”的说法更属扯淡。
这些所谓的健康提醒是这样说的——“研究表明，癌症不能在弱碱性的人体中形成，只能在酸性身体中形成。有一种理论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。赶快多吃菜，少吃肉，把体质改造成碱性。”
这些观点很多人在朋友圈中转发，还说这是一位自称得了多种癌症的医生说的。这位医生还“善意”提醒癌症患者，应该放弃放化疗，改用食疗代替，通过纠正酸性体质、提高自身免疫力来对抗癌症。但是，这种说法科学吗？事实究竟是什么？
【原因分析】
随着生活水平的不断提高与进步，人们的饮食也发生了翻天覆地的变化。随之而来的很多有关饮食与身体健康的说法也层出不穷，有的说法本身就是一个误区、甚至就是彻头彻尾的健康谣言。
需要说明的是，“酸性体质是万病之源”这种说法，是一种纯粹的伪中医学说，之所以能在网络和现实中流传深广、影响甚大，是因为很多人对中医一知半解、似是而非的认知。这个谣言虽破绽百出，但是对普通网民来说却极具迷惑性。
分析这个谣言能够广泛传播的原因，可能是：
“体质”这个术语，让人感觉与正规的中医有关；
也可能是因为“酸碱、pH值”这些术语，让人觉得与科学有关；
还可能是因为那种“少吃肉，不患癌”的结论，与公众心中的某些预期不谋而合；
再加上许多制贩所谓“碱性食品”等保健品的不良商家，有心推波助澜，刻意煽风点火，利用人们对癌症的恐惧，编造谎言和理论，来推广各种产品。
因此，这个健康谣言虽然此前屡经院士一级的专业人士辟谣，却一再死灰复燃、东山再起。
【事实真相】
首先，“酸性体质”这个名词无论在传统的中医学还是现代医学都不存在，完全是民间制造的一个伪科学名词。疾病的发生与人体的酸碱度无直接关联。尽管癌症与酸性还真能扯上一丁点儿关系，那就是癌细胞的生长会导致肿瘤君周边的局部微环境变酸。但绝不是“酸性体质”这个“恶因”诱发了肿瘤。这首先是颠倒了因果关系。
其次，退一万步来说，即便肿瘤君对人体酸碱度有影响，其影响也仅仅局限于肿瘤组织周边的微环境。目前，尚无任何权威科学证据表明肿瘤君会导致整个身体都“变酸”，更不存在所谓的酸性体质。
那么，谣言中提及的其他症状与酸碱失衡是否有关呢？
事实上，人体的不同体液pH值也有所不同，比如胃液就是强酸性的。在正常生理状态下，血液的pH值在7.35～7.45之间，人体酸碱失衡并不容易发生。而一旦体液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，意味着患上非常严重的疾病。
酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状，进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。如果你真的属于所谓的“酸性体质”，最正确的选择是赶紧上医院，找大夫进行专业治疗。
人体有着严格的平衡调控机制。我们的血液通常呈弱碱性，肾脏负责调节其酸碱度，而血液的酸碱度并不会因所吃的食物而发生改变。
人体血液的pH值会被严格限定在7.35～7.45之间，
比这酸（pH值越小越酸，小于7.35）就是“酸中毒”，
比这碱（pH值大于7.45）就是“碱中毒”。
在医学实践中，人体无论出现“酸中毒”，还是出现“碱中毒”，都是严重疾病，必须接受专业治疗。仅仅依靠短期内的几顿食物，是不可能改变正常人血液酸碱度的。若长期的、大量的、单一的摄入酸性食物，会造成肾脏长期高强度工作后负担过大，调节酸碱能力下降。
总之，目前并没有充足证据表明饮食会操纵整个身体的PH值，目前的研究也不认为体液偏酸与癌症及其他慢性病发生有关。饮食的最高境界还是食物多样、荤素搭配、营养平衡！
专家简介：
陈小兵，河南省肿瘤医院内科副主任、消化内科二病区主任，主任医师，医学博士，教授，博士生导师。河南省学术技术带头人、河南省青年五四奖章、省青年科技奖、省杰出青年基金、省卫生科技突出贡献奖获得者。中华医学会肿瘤分会姑息学组、中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会化疗学组委员，中国医师协会郑州分会肿瘤专委会主委，河南省抗癌协会肿瘤营养学专委会、胃癌和肠癌青委会副主委等，河南省抗癌协会科普宣传部部长，河南省医学会医学科普分会副主任委员。曾在挪威Oslo大学研修，主攻消化道肿瘤。国家级、省部级等课题10余项，论文140余篇，著作7部，成果奖10余项。
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