抽烟喝酒都是导致肺癌的主要凶手，局了解，肺癌已经有成为癌症杀手榜榜首的趋势。你知道吗，在未来或许每1分钟就有1个人死于肺癌。肺癌已经成了多数男人都比较害怕的症状，今天小编就给大家介绍一种肺癌的大克星，看完记得告诉家人哦。
菠菜是我们比较常吃的菜，现在菠菜价格也不贵，基本都在3元/斤左右，我们都是吃菠菜会变成大力水手，其实菠菜还有很多重要的功效，想必你还不知道，今天小编就给大家介绍介绍菠菜。
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
为了避免菠菜的营养成分不被破坏，烹调时，可以盖上锅盖!尽量避免和空气接触过多和加热时间过长，能最大限度保留菠菜中的维生素C，有助于防癌抗癌!菠菜中的叶绿素不易被消化道中酸碱物质破坏，对抑制癌症有较好作用!
需要注意的是菠菜不能和豆腐一起吃:豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
