食道癌，通常的说法是食道里面得了癌症，食道里的细胞发生了病变所造成的一种病。食道癌说不严重也严重，有的人从发现到去世仅仅只用了6个月。著名香港制片人向华胜就是因为患上了食道癌，才在发现此症状后不到6个月的时间里，不幸死亡，只享年六十四岁。
有一种癌症，中国人的大病率最高。如果世界上有100万人患有这种癌症，那么，中国便有50万或者是50多万人患有这种癌症，这种癌症就是食道癌。对于整个世界来说，中国人食道癌的发病率是最高的。
食道癌的发病率那么高，那么引起食道癌的原因有哪些呢？
1、喜欢吃滚烫的饭菜。
有些人习惯在饭菜刚出炉的时候就食用，这种做法是不科学的。当滚烫的饭菜经过食道时，食道中的细胞容易发生突变，从而引发食道癌的疾病。
2、喜欢喝热茶。
热茶，并不是因为其中的茶叶对人体有害健康，而是其温度，如果太高，对人的食道会有一定的影响，从而容易引发食道癌。经常喝热茶的人就像经常吃烫食的人一样，食道是比较容易受损害的。
3、长期吸烟、酗酒。
烟、酒对有害健康，这是众所周知的。长期吸烟、酗酒是诱发食道癌的一个重要原因。而且，吸烟在很大程度上会降低人的免疫力，给人的肺部造成一定的影响。喝酒容易诱发脂肪肝、酒精肝，对人体的肝脏功能造成极大的伤害。
容易患上食道癌的人群有哪些？
1、有食道癌家族史的人。
遗传因素是一个很重要的因素，许多食道癌患者是受其父母的影响而先天患有食道癌的。
2、长期接近致癌物质的人。
食道癌的致癌物质有两种，若是长期摄入这些致癌物，患上食道癌的几率便会加大很多。
3、消化不良的人。
消化不良的人在大多数情况下更容易引发食道癌。当一个人消化不良时，食道中的细胞很容易受到刺激而发生癌变。长期消化不良的人患上食道癌的风险远大于消化正常的人。
4、生活习惯不良的人。
酷爱抽烟喝酒，经常吃腌制食品等等，这些原因都是患食道的一些重要原因，所以养成一个良好的饮食习惯很重要。
食道癌固然可怕，但是只要稍加注意，在很多情况下还是能够有效预防的。
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