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癌症的发生有一个漫长的过程，是日积月累的伤害引起机体突变。既有外界因素、遗传因素，同时也与不健康的饮食习惯有关。
一名企业高管身体不适，吃药不见好转后来医院居然查出癌症，医生提醒让其家属也来体检。半年后患者哥哥居然也查出了这个病。又过了一年，患者的爸爸也查出了这个病。并且它们得的还都是消化道肿瘤，这到底是咋回事呢？
据统计，消化道恶性肿瘤占成人肿瘤发病率的50%以上，且年轻化趋势日益明显，现已有病例报道，发现十几岁的晚期胃癌和肠癌患者。早期发现治愈率很高，一人得了消化道肿瘤，家人都要去检查。
为什么会得癌？
消化道肿瘤的发病机制尚未完全清楚，但很多时候癌症是：吃出来，懒出来，拖出来的。
今天，咱们就从“吃”、“懒”和“拖”来谈一下消化道肿瘤。
1.病从口入（1）高盐、高脂肪、高胆固醇膳食
大量进食饱和脂肪、高盐（咸鱼、腌肉等）可腐蚀胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，增加胃癌的发病率。高胆固醇、脂肪的致癌作用能通过胆汁酸介导，高脂饮食能刺激胆汁酸及胆固醇的分泌和排泄，促进大肠癌的发病。
（2）趁热吃饭
临床发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西，还非常喜欢喝热水，就是这些不良的饮食习惯，造成发病。
（3）吃夜宵
许多人有吃夜宵的习惯。常吃夜宵，胃得不到充分的休息，黏膜修复不能顺利进行，也是胃癌的诱发因素。烧烤、海鲜大排档在夜宵市场上越来越受欢迎，这类食物可能重复使用地沟油，油内含有大量的致癌物质。
（4）被真菌污染的食物
粮食、酸菜及霉变食物中某些真菌及其代谢物是发生食管癌、胃癌的重要危险因素。这些真菌（如：黄曲霉毒素）不仅能将硝酸盐还原成亚硝酸盐，还能分解蛋白质，增加食物中胺的含量，促进亚硝胺的合成，尽而导致癌症的发生。
（5）使用公筷吃饭
我们知道幽门螺杆菌感染是造成胃炎、溃疡和胃癌发病的元凶，它可以通过餐具、接吻、牙具等相互传染。经常使用共用餐具，会增加幽门螺杆菌的感染，所以要尽量避免使用公共餐具。
2.缺乏运动
不规律的作息和饮食，导致32%白领存在肠胃、肝脏等消化系统问题。久坐办公室的人患结肠癌的风险明显高于经常运动的人和体力劳动者。这是因为久坐导致人肠道蠕动减弱减慢，粪便中的有害成分（包括致癌物）在结肠内滞留并刺激肠黏膜；再加上久坐者腹腔、盆腔、腰骶部血液循环不畅，导致肠道免疫屏障功能下降，这些都增加了结肠癌的发病危险。
3.癌症可以早发现许多癌症其实都有早期信号，然而人们往往以为是小毛病，进而忽视了它们，从而错过最佳治疗时间。
从目前来看，早期发现消化道肿瘤，它的治愈率在90%以上，甚至可以达到100%。但如果到了晚期，存活率没超过10%，所有患者5年生存率过低，病死率过高。
消化道肿瘤的早期征兆如下：
1.食欲减退，消化不良，吃东西没有胃口，饭量比以前减少；
2.早期肿瘤不会出现明显的腹痛，而常出现腹胀、腹部不适；
3.大便的改变：经常腹泻或者便秘，大便颜色改变，经常出现大便变黑或者像柏油一样，有的时候还带有鲜血；
4.进食感觉不畅，有受阻的感觉，尤其是进食硬食后表现明显；
5.在很短的时间内不明原因的明显消瘦；
6.感觉乏力、疲惫、气短，尤其是老年人。
对于超过45岁的中年人和有肿瘤家族史的人出现上述早期症状尤须引起注意，需及时就医，早诊早治，以便得到好的治疗效果，绝对不能“拖”。
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