说起胃癌，我国是胃癌的大国。据研究发现，全世界当中，中国就有将近一半的胃癌患者，每年的发病率和死亡率都呈现着上升的趋势，仅次于第一名的肺癌。虽然高发年龄在50岁以上，但近5年的胃癌患者在35岁以下的年轻人也不在少数。
就在上个月，一名28岁的陈小姐在之前胃一直不太好，又因为工作的原因，常常是饿一顿饱一顿的，每次胃病犯了的时候，都认为忍忍或吃点药就过去了。
没想到的是最后一次吃完药也没有好转，并开始出现了腹胀的情况，就这么短短一周的时间，再去医院检查就被确诊为胃癌晚期。因此，早期预防很重要！首先，我们来看一下胃癌的早期信号。
据调查发现，70%以上的胃癌患者在最早阶段没有特别明显的症状，但随着病情的发展，如果生活中你发现以下几个症状，就要及时去医院检查以下了。
1、如果你以前没有患过胃部的疾病，但短时间内突然感觉没有食欲、出现呕吐、反酸、胃部发生疼痛或者腹胀的情况，吃普通的药都不管用，过段时间症状比之前更加严重，更加频繁就要注意了。
2、观察自己的便便，在没有吃一些动物血、铁的补充剂的前提下，出现了黑色就说明你的肠胃中有出血的情况，要去医院就诊了。
3、在没有刻意减肥、饮食都正常吃的状态下，出现了体重下降、长时间乏力，疲倦感消除不去，往往也是胃部出现了问题，要引起大家的注意了。
说完了怎么筛查胃癌，该告诉大家怎么预防了。在进入秋季之后，人们都想要“贴秋膘”，在外面吃也是常有的事，但要注意的是小心胃癌找上门！据调查发现，引起上面胃部的不适大多是因为饮食上的原因。
主要原因一：与烧烤有关
大家都知道烧烤很好吃，但是在美味的背后，却藏着胃癌的危险，不管是我们吃的是肥肉还是瘦肉，都会产生对身体有害物质多环芳烃，从而破坏我们的脱氧核糖核酸，也就是DNA，导致胃癌的发生。
主要原因二：与高盐的食物有关
食盐是我们必不可少的调味品，如果每天的摄入量都超标的话，食盐当中的渗透压就会损伤胃粘膜，发生胃炎、胃溃疡等，进行导致胃癌。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。
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