脂肪对人体的作用主要有为四个方面
1、提供热能
脂肪在人体氧化后变成水和二氧化碳，然后产生热量。由脂肪产生的热量是蛋白质和碳水化合物的两倍多，由此可以看出脂肪是身体热量的主要来源！
2、构成人体组织
脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏，肾脏等重要器官都含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要物质，形成磷脂，糖脂等，还提供身体需要的脂肪酸……
3、调节生理机能
皮下脂肪组织是构成身体保温的主要物质，在身体四周都形成一道隔离层，防止体温外散，持续保温！脂肪还可以为身体储备“养料”作为备用，消耗不完的，储存下来，等需要热量的时候再利用。另外也可以保护器官，滋润皮肤，防震作用。
4、脂溶性维生素的重要成分
有些不溶于水的维生素而只溶于脂肪的维生素，只有在脂肪储存时才能被人体吸收。（维生素A，维生素D,维生素E，维生素K）
其实脂肪的好处并不止这么多，但是脂肪太多会给给带来很大害处，现在人们生活条件都好了，吃货越来越多，从而大量摄入热量，脂肪，形成了肥胖。但是脂肪过多会引发心脏病，头疼，呼吸急促，关节炎等、
所以现在都喊着减肥，健身啊之类的人越来越多……
