健身固然是对身体有益处,但有时因为运动量太大,会消耗很多的精力和营养成分,因此健身之后很有必要补充一定的营养元素。
维他命A对于视力和免疫力都相当重要。我们的身体在消化含有类萝卜素的食物后,就能得到这样营养。而其中,ß-胡萝卜素尤其能被身体有效率的运用(同时它也是种抗氧化剂)。
铁是血红素的一部分,而血红素则是能量的来源,负责运送氧气至身体各部分。缺铁不但会容易累,还会有注意力难以集中的情形。
维他命E能帮助细胞抵抗自由基,后者是一种每天因为新陈代谢、空气污染、或运动而制造出的不稳定氧化物。
大部分的人都知道维他命C食物可以增强免疫力,不过较少人知道,它也是「胶原蛋白」的关键。胶原蛋白可以保持皮肤和肌肉的弹性、以及保护骨头强壮。除此之外,它也能帮助人体从蔬菜中摄取铁质。
钾能提升肌肉及神经细胞的运作,并帮助调节水平衡、抑制水肿。此外,肌肉也需要钾来储存锻炼所需的能量。不过如果想要达到专家建议获取的量,就得摄取相当多含钾的食物才行。
钙质能强健骨骼,除此之外,它其实也能帮助心跳规律、以及肌肉正常收缩。因此是常运动的型男们,必须摄取的营养之一!
镁对于能量代谢、还有制造蛋白质、调节肌肉和神经的活动都非常重要,也能让心跳、血压保持正常。完全就是有益健身的食物!
维他命D能改善身体从食物和补给品中对钙的摄取,并帮助运送骨头中的钙质、以维持血液中的矿物质浓度,如此一来,就能帮助调节心跳、以及肌肉运作。
胆碱是一种必需营养素,它的主要作用是帮助传递神经冲动,处理学习,记忆和睡眠过程,并帮助形成细胞间的膜。身边本身可以自己产生一些胆碱,并存储于肝脏中,但大部分胆碱需要从饮食获得。缺乏胆碱可以导致多种不同生理和心理疾病症状。
它能让细胞正常运作,尤其是大脑和肝脏的细胞(肝脏还能帮身体解毒)。可以多吃富含蛋白质的食物,这些食物里也会含有许多胆硷,因此能帮忙加速生成肌肉。
营养对于每个人都是必不可少的,健身运动更需要充足的营养,所以了解人体所需是非常有必要的。