过量饮酒对于健身，虽然不如酒后驾驶那么危险，但也绝不是一种独到的技艺和做法。如果不加以严格控制，酒精就会成为健身健美训练的大敌。不过，你也不必为了健美而完全戒酒，本文将为你详解酒精的种种，让你美酒和肌肉两不误。
含酒精的饮料，尤其是烈性酒，对力量训练具有负面作用。如果你昨天晚餐喝了几杯酒，那么几乎可以断言在今天的训练中你不可能达到最好的状态。而槽糕的训练难道不正是增长肌肉的巨大障碍吗？
关于健美运动员和其他运动员饮酒的利弊，已经有了众多实例可供研究，结论是：饮酒在代谢和生理方面，对运动员几乎或根本没有好处。
不过，最近一项研究表明，酒精可能会在短期内促进人体睾酮素的释放。虽然如此，但是对于健美运动员来说这也许并不是一个实用的好消息，因为这种因摄入酒精而引发的睾酮素水平的提升，只是身体对于突然摄入外来物质的一种应激反应，不会刺激肌肉发挥出更大的潜力。
另外一项研究表明，在训练后与碳水化合物、蛋白质饮料一起少量饮酒，能提高身体的糖原储备能力。
年轻运动员应该尽量戒酒，当你接近40岁的时候再考虑用饮酒的方式来降低胆固醇和提高心血管的健康程度吧。中老年饮酒者所造成的危害（比如闹事和酒后驾车等），远比30岁以下饮酒者少得多。
饮酒的益处仍然有待于进一步的研究和证实，但是过量饮酒（特别是经常酗酒）的坏处已是确定无疑的了：
饮酒当天，酒精能降低平衡感、延长反应时间、减缓大脑对外来信息的处理速度、影响机动性动作技巧。此外，酒精能损害人体调节体温的机能，酒精的利尿作用有可能导致严重的脱水。
饮酒第二天，酒精造成的损害并不亚于饮酒当天：头疼、恶心、腹泻、疲劳、脱水、浑身酸痛，体育运动的表现自然会大打折扣。
抑制身体蛋白质的合成。过量饮酒不但抑制蛋白质的合成，而且也能抑制一种专门保证高质量睡眠的激素，最终影响训练后身体的恢复。
酒精依赖。规律性的饮酒容易引发酒瘾，即酒精依赖，并且可能会引起相关神经方面的问题。如果强制戒酒，当事人会表现出颤抖，失眠和恶心，甚至产生幻觉。
伤害大脑。长期过量饮酒能损伤大脑的额叶部（frontal lobes），进而殃及整个大脑。
维生素缺乏。过量的酒精会影响消化系统对维生素氐的吸收.从而导致记忆力减退、行为混乱、协调能力降低等并发症。
增加患癌症的风险。酒精能增加体内瘦蛋白水平，这对于健美运动员来说是个好消息，但是过高的瘦蛋白会增加患癌症的风险。
孕产缺陷。由于酒精会增加孕妇孕产缺陷的风险，所以孕妇应该远离任何酒精类饮料。
与口服药产生化学反应。任何药物都可能和酒精产生反应，这些反应绝大部分都是无益甚至是有害的，所以要尽量避免在饮酒前后服用药物，尤其是西药。不过，也不乏像药酒这种利用酒精发挥药效的例子，所以也不要一概而论认为药物和酒精一定会格格不入。
其他问题还有：大脑和神经的慢性病变，心肌衰退，睾丸退化，男性乳房发育，性功能下降，甘油三酯水平升高，脂肪肝，肝硬化，血凝异常，胰腺炎，以及皮肤质量下降。
酒精可以稀释血液，在以下方面有一定效用：
降低患糖尿病的风险。一项历时10年的医学研究表明：和完全不饮酒的人相比，每天少量饮酒一次，能使患糖尿病的风险降低58%，而每天少量饮酒两次，能使患糖尿病的风险降低250%。另外，过量饮酒则会增加患糖尿病的风险。
低胆固醇水平。酒精能对于降低胆固醇水平具有积极作用，已经是科学界和医学界多年来的共识。红葡萄酒中所含的抗氧化剂和皂角苷，能有效控制胆固醇水平。
降低患心脏病的风险。过量饮酒对健康有诸多害处，但是适量饮酒可以降低患心脏病的几率。值得注意的是，35岁以下的人群是酒后驾车事故的高危群体，对他们强调戒酒的重要性远比谈论喝酒的好处重要得多。在35岁以上的人群中，适量饮酒的人患心脏病的几率低于完全不饮酒的人，但是患癌症的风险反而更高。然而，在患心脏病风险方面降低的程度， 明显大于在患癌症风险方面升高的程度，所以从整体上看，仍然是有益的。
降低过度肥胖的可能性。一项最新研究显示：与完全戒酒和过量饮酒相比，每天少量饮酒两次能降低肥胖症的风险。
所以，理性地说，年轻人饮酒除了能借酒消愁和在人际交往中助兴等少数几个作用之外几乎没有什么好处，饮酒的负面效果却成了影响社会安定和人身安全的不利因素。所以，建议年轻人戒酒或严格控制酒精的摄入量。随着年龄的增长，你可以在饮酒和降低患心脏病风险之间取得更好的平衡，每天少量饮酒1~2次为宜。
在决定一个人最佳饮酒量的因素中，比体重更重要的是年龄。以下表格供参考。也有人认为：无论性别和年龄，每天的饮酒量超过一杯不会带来更多的好处。
注：一杯大约含纯酒精10~15克注：一杯大约含纯酒精10~15克
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