减脂就是要多消耗身体里的热量，热量的消耗主要取决于自身代谢能力的高低。
很多人减肥失败或反弹都是忽略了代谢这个因素，减肥失败的人往往更多的是注意怎么节食，或者拼命的做有氧运动，这些是不对的。
代谢能力的高低与瘦体重（或称去脂体重）的多少有着直接关系，今天就带大家全面认识下减脂中最关键的——代谢。
代谢就是我们的“新陈代谢”，可分为物质代谢和能量代谢（基础代谢BMR）。
物质代谢是人体与外界摄入的物质通过吸收转换储藏在人体内，比如：蛋白质合成、脂肪转换储存、热量、营养物质与宏微量元素的转换和储存等等，是人体所需维持生命与身体活动的主要来源，起到合成储藏作用。
能量代谢是维持人体器官、呼吸、思维、头发、指甲、细胞生长、肌肉运动等等，它是分解物质代谢储藏在体内的营养物质转变成能量来使用的，起到使用消耗作用。物质代谢就好比押运粮草和储存粮草的士兵，而能量代谢就是打仗士兵。
身材高大的人能量代谢能力比身材矮小的人要高一些；由于身体机能和身高的不同身体消耗的能量也有所不同；由于身高原因附着在骨骼上的肌肉会比身材矮小的人多，比如呼吸、肌肉运动、随着身高体重增加地心引力的影响会对身体机能肌肉运动和呼吸造成更大的阻力，这样我们消耗代谢能力就会增加。
减脂最主要的是分解我们体内的脂肪转变能量去使用消耗，把脂肪分解氧化是我们物质代谢的工作，热量使用消耗就是我们能量代谢的工作，两者都必须要参与。所以减脂总体代谢称为“新陈代谢”减脂，我们的目的是更多的消耗热量，只要你的身体机能正常，能量代谢消耗能力增加你的物质代谢也会随之增加，能量代谢的高低就是减脂的关键。
能量代谢里有基础代谢（BMR），基础代谢是人在安静时候能量的消耗，就是人体最基本的消耗，如器官、呼吸、思维、头发、指甲、细胞生长消耗的能量。而我们能量代谢消耗最高的是我们的骨骼肌，因为肌肉的运动会消耗掉更多更高的热量，代谢能力多少在于你瘦体重的多少，每增加0.5-1kg瘦体重身体在安静的情况下就会多消耗30-60千卡热量，在运动的情况下消耗热量会更多。所以要增加代谢，需要增加瘦体重。
很多人每天都跑步体脂还是减不下来，就是因为瘦体重少代谢能力低，长时间的有氧运动会消耗我们的瘦体重（肌肉），只做有氧只会让你代谢能力越来越低，达不到减脂的效果，所以要把力量训练加入你的训练计划中，所以有氧+无氧才是你减脂的正确计划。提高瘦体重增加代谢能力消耗掉更多的脂肪，瘦体重多的人每天睡觉都能达到减脂的效果。
随着年龄增加，瘦体重会慢慢的减少，代谢能力会慢慢变弱，特别是女性，女性体内分泌的雌性激素会阻止肌肉生长，30岁以后更应该多做力量练习，提高身体代谢能力，减少身体里多余的脂肪，减少肥胖引起的相关疾病。
每天不吃或者只吃1-2餐，这样的饮食会让自身机能调低你的代谢能力，自身机能是很神奇的，比如每天只吃一餐，吃下去的食物会被自身机能储存起来不被消耗，然后在一天24小时里平均分配这一餐热量来维持身体活动一天，这样身体自我调整就会把你的代谢功能降低，消耗掉多余浪费热量的肌肉，尽量减少能量的消耗。
每天正常三餐或者多餐就不一样了，早餐后你的代谢功能就开始正常工作了，它知道每隔4-5小时就会有一次食物的摄入，它会加快你的代谢能力消耗掉刚刚摄入的热量，不会把多余的热量储存起来，等待下一餐食物的摄入然后消耗。自身机能不是你能控制的，它是自我判断的。
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