俗话说得好：“三分练，七分吃”，想要练出一副完美的身材，饮食的辅助配合也是必不可少的。但不少健身的宝宝对于“吃”都非常头疼，因此我们再次邀请到浩沙健身中国区培训部经理Andy教练，来告诉我们健身究竟应该如何吃。
长胖元凶竟然是它
在我们固有的思维里，认为长胖一定是因为吃了太多肉！但Andy教练指出：我们长胖不一定只跟摄入的脂肪有关，如果我们饮食上摄入过多的糖分也会导致变胖。
糖分摄入过多，会导致胰岛素水平升高，从而脂肪细胞表面的酶活性增加，会把血管里面游离的脂肪酸吸进脂肪细胞形成甘油三酯，脂肪细胞的体积因此变大，久而久之我们的体型就会发生变化，并且肌肉细胞活性也会因此而降低哦。
反过来，控制饮食糖分摄入的同时，配合适当的运动降低较高的胰岛素水平，可使脂肪细胞表面的酶活性降低，让脂肪细胞里的甘油三酯分解，脂肪酸从脂肪细胞里跑出来，回到血液里面。因为运动，且胰岛素水平降低后，肌肉细胞表面的酶活性提高，游离在血管内的脂肪酸便会被肌肉所吸收、消耗掉。
减脂你要这么吃
吃是我们人类第一大本能，Andy教练表示：“我们每月适当“放纵”奖励自己1-2次，还是可以接受的，毕竟吃是人类的本能。”
在日常饮食中，我们要做到少油，但不代表不吃油，如果一直不吃油是很可怕的一件事。在各种眼花缭乱的食用油中，Andy教练首推富含Ω-3的深海鱼油或者是橄榄油。花生油虽然很香，但比橄榄油来说更容易让我们长胖。
日常饮食中，除了注意少油，更要注意均衡饮食，不能光吃蔬菜，什么肉都不吃。Andy教练建议大家有比例的进食，举个栗子：假设我们基础代谢率1300大卡，那么我们最低饮食摄入要保证1300大卡。如果我们只吃蔬菜，它的热量很低，即使我们吃进去一筐蔬菜，也就小小的几百卡，远远达不到所需要摄入的热量。有些人会选择不吃肉不吃油，光吃水果蔬菜。这时候，问题就来了：水果很甜，热量也相对高，比如西瓜 、芒果，比吃米饭的糖量还高，很容易发胖的。
轻食的正确吃法
现在很流行轻食，不少上班族中午的外卖已经从盖饭、米线变成了轻食。那么轻食究竟应该怎么吃，是否适合天天吃呢？
有过轻食经验的宝宝，一定知道如果我们保持一段时间吃轻食，当时的体重确实有改变，体型也有变化。因为我们内脏有空间，经常吃轻食的话，肠胃蠕动空间变小，就会导致围度下降，短时间是有效果的。对于轻食的吃法，Andy教练建议：如果最近肠胃不好，需要调节饮食，可以在一周内尝试下。但要确保一餐内有蛋白质和碳水化合物，身体好了以后，还是要恢复正常饮食。我们对轻食不要太执着，最基本要保持最低的热量摄入值，也就是基础代谢率，保持热量平衡。
上班族健身前这么吃
下班去健身的宝宝常常会有不知道怎么吃的烦恼。Andy教练给出的饮食建议是：下午加餐。因为运动之前有一定要有能量储备，我们可以选择能量棒、燕麦粥这些食物。燕麦属于低GI，可以长时间消化分解能量，维持血糖水平。包括：香蕉、粗粮面包片、谷类食品，都是很好的选择。
时间上来说，如果19点锻炼，那么建议17点进食。大家下班之前，抽一点时间吃完。如果等到运动之前吃这些，肯定不舒服，运动感受会很差。因此，建议提前2个小时进食低GI食物，保证运动时候能量供应。
当然，烤串、烤鱼、火锅这类食品，在我们“放纵期”的时候，Andy教练指出一定要适当，只要7分饱就好。有些人会说为什么越练越胖，就是因为练完去犒劳自己，把消耗的热量全都吃回来了，而且还补多了。我们身体储藏的糖原大约在400-500g，大强度运动后会消耗大概200-250g，为什么不会全部消耗完？因为大脑的能量来源主要是糖分，锻炼后进食大量的碳水化合物很快就能把消耗的补充回来 。饿是胃传给大脑的信号，实际上我们身体需求的不会很多。Andy教练告诉大家一个小方法：如果运动之后感觉到饿意，可以先喝200-300ml的水缓一下，这时候基本上饥饿感就会下降，到进食的时候也就不会吃那么多了。
在Andy教练的提点之后，大家心里是不是已经有了一本健身食谱呢？
