窝在健身房、或是在自行车道上跑步的时间,只有短短的两小时(甚至更短),其他时间都是再普通不过的平凡人。但透过饮食与某些调整,在非运动时候也能帮助身体做更好的改变,增进燃脂效率。这是真的。减重的重点有二:饮食调整与运动。但这两个都必须建立在良好的生活习惯上头。
1.减少坐著
不管从事甚么工作,尽量减少坐著,包含坐著打字、坐著讲电话或是滑手机。坐著除了会让你减少热量外,对血流量的输送帮助也不大。所以美国预防医学学会建议,每30分钟就起来走一走、伸懒腰转转身子。
2.不要怕摄取脂肪
90年代的无脂饮食热潮,现在已经逐渐式微,脂肪饮食逐渐成为饮食主流。但重点是你必须吃健康的脂肪──坚果、鱼类、种子等──越来越多营养学家表示,针对糖尿病及内分泌问题,低脂肪饮食不如高脂肪饮食有效。碳水化合物才是最大的主谋。避免无脂饮食,因为无脂饮食代表著高量的碳水化合物,过高的碳水化合物会引起胰岛素让你累积体内的脂肪。
3.注意碳水化合物跟蛋白质
除了不要害怕摄取脂肪外,也要注意醣类与肉类的摄取量。以往的主食理论让我们进食过多的碳水化合物,又添加上巨量的肉类。事实上,人体不需要过多的醣类。如果你无法计算食用量,就把蛋白质肉类作为主食,把碳水化合物转为副餐就好。最健康的地中海饮食法就是这样的配餐作法。
4.到哪都是你的运动场
不一定非得到田径场或是健身房,哪裡都是你的运动场。牢记这个重点。时时刻刻做一点深蹲或是简单的举哑铃动作,分次小幅度的运动都有助于燃烧能量,在电视影集广告时做一点仰卧起坐。在办公室讲电话时做深蹲。看书时用plank的方式。如果你有单次集中运动的习惯,不要改变它。但多加一个随时运动的习惯会更好。
5.不要吃消夜
减少吃宵夜可以减少体脂肪的形成,除此之外,也可以充分让肠胃休息。不只是一般的减重专科医师,连肠胃科医师都会建议你不要吃消夜。而且吃消夜会比白天的进食更容易养成习惯与养成第四餐的模式。
6.多睡一点
尽量维持七到九小时的睡眠,睡得越多减肥越简单。听起来似是而非。但事实上睡眠中会分泌瘦素与生长激素,这些除了有助于调整飢饿感之外,对新陈代谢也有帮助。俗话说,孩子一眠大一吋不是没有道理的。
7.把最丰富的蛋白质放在早餐
把最丰富的肉类跟蛋、培根等等摆在早餐,享受丰富且肥滋滋的早餐吧。科学家研究,早晨进食丰富的蛋白质早餐,饱足感会延续到下午两三点,而且不易累积体脂肪。而下午的饮食就趋向丰富的蔬菜跟坚果类、少数醣类。
8.多走一点路
这跟第4点有异曲同工之妙,早一站下捷运,多走一点路。绝对无法想像大眾运输工具降低了多少原本可以耗去的热量。如果你不擅于提早出门走路,那么就把某些距离用UBike取代吧,身体的劳动永远比运输工具更有效。
9.不要边走边吃
许多运动科学家做过实验,边运动边进食会出现过量饮食的徵兆,身体随著走动耗能,脑神经会自动提醒允许『超量饮食』。所以你如果是在路途上,还是建议停下来进食,而不是为了赶十分钟就胡乱塞一个三明治到嘴裡,喔不,可能是两个以上。
10.多喝水
保持水合效应!饮水一来可以权作饱足感,二来水合可以提升身体各部位的机能。不能是咖啡或是茶,最好就是纯粹的水。保持一日三到四公升适当的饮水量,将有助于减少体脂肪的改善。