减肥健身者在饮食方面需要注意的事项十分多，蛋白是减肥健身者很好的能量补充食物，很多健身爱好者认为蛋黄含胆固醇很高，会容易造成皮脂增厚，所以干脆不吃蛋黄，这个说法太过于绝对了。那么鸡蛋黄的摄入会对健身有什么影响吗？
据了解，健身者平时是可以吃鸡蛋黄的，健身的人没有必要在除健身之前和之后以外的时间过分限制脂肪的摄入，比如上午没有健身计划的话，健身的人在早餐吃蛋黄是没问题的。
脂肪摄入只要不过量，对身体还是很有好处的。所以，健身的人平常吃蛋黄就不必有太多顾忌，只要记住运动前后2小时也不摄入蛋黄即可。
但是健身时不能过多的摄入鸡蛋黄，因为蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪（包括卵磷脂和胆固醇）、48%的水分和2%的矿物质，以及一些微量元素。蛋黄吃多了不易消化，而且会产生毒素，加重胃、肝和肾的负担。
据了解，健身后立即食用含脂肪食物会影响减脂减肥或增肌的效果，如果身体脂肪含量太高，肌肉再发达也会显现不出来，只会埋藏在脂肪下。而鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克。所以，健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄。
