肥胖与高血压存在着密切的联系，是高血压发病的原因之一。当肥胖者减轻体重可使血压下降，头痛、水肿、蛋白尿和呼吸困难等症状都得到缓解，所有，要充分认识到超重、肥胖的危害性，建立自我责任感，以此来有效控制体重。
减肥的科学方法主要分为控制饮食和加强身体运动。有研究表明，每天减少100千卡的热量饮食活着通过健身运动额外消耗100千卡的热量，就可以控制肥胖的发展，并能达到逐渐减肥的目的。
如何控制饮食？
一般来讲，轻度肥胖者一日三餐的的进食量，可以不必过分严重控制，但需要避免额外食物摄入，如点心、糖果及含糖饮料等，同时注意适当增加运动消耗，达到每月减掉0.5～1千克体重，直到恢复到正常标准。
中度以上超重肥胖者，则要严格控制饮食，除了尽量采用低热量食物外，还要大大减少食量，可以从每天减少主食100～150克开始，食量大者，可以从每天150～250克开始，并应限制高脂肪／高糖类饮食，以后再根据体重和其他反应加以调整。其次还要节制薯类、肥肉、以及油脂多的干果和油料仁等，多吃蔬菜和水果等低热量食物，即可减轻饥饿感，又能供给充足的矿物质和维生素。
在控制饮食的过程中，需要循序渐进，切忌急于求成，否则会发生营养不良，头昏眼花，四肢无力，致使体力活动减少，不但不会有助于我们达到减肥的目的，反而还会使我们的体重不减反增。因此，在减少主食时需要适当增加优质蛋白的摄入量，以增加热量消耗，提高减肥的效果。
如何控制体重？
控制体重的黄金原则是保持一定的能量负平衡。即每天摄入的能量与支出的能量的平衡状态。如每天摄入的能量超过你每天支出的能量，这就是能量正平衡，多余未消耗的能量就以脂肪的形式储存在体内。而每天支出的能量超过每天摄入的能量，这就是能量负平衡，不足的能量消耗，通过燃烧体内储备的脂肪来平衡，体重得以减轻。减肥没有什么捷径，但只要遵循这个黄金原则也很简单。
控制体重的最佳方法：有氧运动结合科学的食物选择。运动要以长时间有氧运动为主，注意强度不要太高，因为脂肪燃烧的最佳条件的中低强度运动（身体微微出汗、微微喘气的强度），时间一定要超过30分钟，因为体内脂肪燃烧要在运动30分钟后才达到最大。
积沙成塔减肥法
许多瘦身失败的原因都是因为反弹而导致的，我们可以采用“积沙成塔减肥发”：可以把瘦身当成一种习惯去培养，其中包括定期去运动，细嚼慢咽吃东西，吃完饭之后占一小会儿等小习惯，接着把这些习惯变成身体的反射动作，然后就成功了。而不是采用“绝对不吃淀粉类食物”之类的方法，这种勉强自己的做法很容易让身体反弹。
控制体重并非一朝一夕的事情，如果我们减肥后停止控制饮食，体重会很快恢复到原来的水平，甚至更多。同时，还需要长期保持规律运动的习惯，这样才能有一个好的减肥效果。
