要说近一年，食品界戏最多的就要数奶茶了，感觉整个食品界都欠奶茶一座奥斯卡。Fit君虽然一直苦口婆心的劝解大家想减肥就要“管住嘴，迈开腿”，但是我知道你们肯定是控几不住你寄己的。
毕竟天气这么热，你的命除了是空调给的，还是去了冰的一点点给的。
那健身的人到底能不能喝奶茶呢？如果喝奶茶的话应该选哪家呢？
前天，上海市消保委对27家奶茶店的51种奶茶进行了比较试验，想喝奶茶的话有些数据还是比较有参考意义的。
无糖并不代表没有糖
糖是调节奶茶口味的重要原料之一，摄入过量的糖不仅会增加超重肥胖发生的风险，还会引发龋齿。中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下”。如果你是健身减脂人群，这个数字还要更加严格。那么这些接受测试的奶茶里都有多少糖呢？从每杯的含量来看，27件正常甜度的样品含糖量在11-62克/杯之间，平均为33克/杯。
现在更多的奶茶店为了满足消费者对健康的追求，推出了很多“少糖”和“无糖”的选项。调查显示：69%的消费者会选择“少糖”、“低糖”或“无糖”等甜度低于“正常加糖”的奶茶。不过“无糖奶茶”的含糖量真的为零么？实施情况是“无糖奶茶”指在现制过程中不额外加糖，不排除原料中含糖的可能。实验结果也显示，即使是宣城“无糖”的奶茶，实测含糖量也在1.2-5克/100毫升之间，平均为2.4克/100毫升。
蛋白质低的奶茶一般都不正经
奶是奶茶中蛋白质的主要来源，这次参与测试的51种奶茶，蛋白质含量最高的达到2.92克/100毫升，接近普通牛奶的蛋白质含量。这样的奶茶也算是补充蛋白质的一把好手。但是，有19种样品的蛋白质含量低于0.5克/100毫升，最低的只有0.24克/100毫升。
这些蛋白质含量低的奶茶中更可怕的是反式脂肪酸的问题。蛋白质含量低意味着奶的比例较低，奶茶品牌想模仿出奶味就会加入一些其他的食品添加剂。而这些食品添加剂中反式脂肪酸的含量比天然乳制品里要多得多在油脂氢化过程中产生的反式脂肪酸若摄入过量则可能影响儿童发育，引发心血管疾病和肥胖等。《中国居民膳食指南（2016）》建议“每日反式脂肪酸摄入量不超过2克”。
而这四种奶茶反式脂肪酸含量在3.7-6.2克之间。所以，不光是健身人群，Fit君建议大家尽量都不要购买饮用。
奶盖虽好，可不要贪杯哦
大多数人判断一家奶茶店好不好的重要标准之一，就是奶盖做的好不好。讲真，每次喝奶茶时Fit君内心都是纠结的，虽然很想跟奶茶小哥说奶盖多一点多一点再多一点，但是里面的脂肪含量让Fit君身上的肥肉都跟着抖了三抖。让Fit君震惊的是，在这次调查中竟然有65%的消费者认为有奶盖的奶茶不会比无奶盖的奶茶脂肪含量高太多。
这次测试结果就啪啪打脸了，无奶盖的奶茶脂肪含量平均为2.66克/100毫升，而加了奶盖的奶茶脂肪含量平均为平均为6.25克/100毫升。肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3。
所以，以后要不要选择有奶盖的奶茶，还是掂量掂量吧。
一杯奶茶的热量到底有多少呢？根据检测结果显示：这51种奶茶提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
除了热量，你还应该关注奶茶中咖啡因的含量。51件样品的咖啡因含量平均高达270毫克/升，最高的达828毫克/升（而可乐中咖啡因含量为95毫克/升）。其中4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高达428mg，其咖啡因含量相当于4杯咖啡或8罐红牛。
因为很多人会选择在下午或者晚上喝奶茶，如果奶茶中咖啡因含量过高，会影响晚上休息。而且，根据欧洲食品安全局认为，除孕妇外的健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因不会引起安全问题。
最后，Fit君把51种奶茶的检测数据贴在最后，各位可以根据自己身体情况选择奶茶哦~
我是表太长不想看的推荐
恋暖の初茶：鲜牛乳茶（无糖），热量563kJ/杯
喜茶：鲜奶静冈抹茶-无糖，热量799kJ/杯
世界茶饮：碳培乌龙鲜奶茶（无糖去冰），848kJ/杯
以上三款，Fit君一分钱广告费都没有收，请金主爸爸看到之后自动转账。
本文为Fit健身原创，未经授权严禁转载，如需转载请先联系Fit健身微信或微博后台。
关于Fit健身：
必备的健身App：Fit－私人健身教练
金牌健身导师打造最科学有效的健身课程和计划，让你身材更有型！
微信公众号：FitApp
官方微博：Fit健身
权威健身指导、知识分享，为你打造健康的生活方式。
