维生素A具有促进肝细胞生长，维持皮肤、结膜、角膜正常的功能，还能参与视紫红质合成，防止夜盲症。对于肝硬化的患者来说，如何才能做到合理使用维生素A 呢？
足量脂肪可促进维生A的吸收，而肝硬化的患者一般都伴有营养不良，所以要充分补充营养物质，选择优质蛋白质。优质蛋白质包括猪瘦肉、牛肉、鱼肉、蛋类、奶制品等，每天还要进食适量的脂肪。
维生素C对维生素A有破坏作用，尤其是大量服用维生素C片以后，会促进体内维生素A的排泄。所以在服用维生素 A的同时避免吃维生C片，也不宜吃过多的水果。
不少老年人血胆固醇含量高，伴有高脂血症。对于正在服用降胆固醇药物的老年人对维生A的吸收量就会减低。胡佳菲 / 文
