很多人的生活是离不开酒瓶子的，无论是酗酒还是应酬被迫喝酒，酒精对肝的伤害都是毋庸置疑的，长期喝酒很容易导致酒精肝。
医生表示，生活中很多的酒精肝都是可以康复的，不过如果患上酒精肝的患者继续喝酒的话，不管病情，最终的结果就是酒精性肝硬化。那么，酒精肝转换而来的肝硬化，早期到底会出现哪些症状呢?
一、有的酒精肝患者会出现恶心、呕吐、腹水、发烧等症状，有的个别的患者还有可能出现流感一样的症状。
二、酒精肝患者还会出现面色灰暗，同时还会有蜘蛛痣、肝掌等体表特征。
三、酒精肝患者还会出现腹胀、乏力、精神状态不佳、厌油腻、肝区不适等症状的出现，同时，还会出现黄疸、肝肿大、甚至还会出现压痛感等。
四、出现肝肿大、脾脏肿大等酒精肝的症状，而且血液中的胆红素升高，谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高等。
在生活中，吃哪几种食物对预防肝硬化有好处呢？
一、丁香红叶茶
丁香红叶茶就是使用红茶的制茶工艺，属于发酵茶，经过发酵后的丁香叶，内含红茶多酚，丁香酚可以充分挥发，有清热、排毒诸功效。能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。丁香红叶茶还可以解酒毒，预防肝硬化。
二、黄瓜
黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。黄瓜的纤维非常细，可促进肠道毒素排泄和降胆固醇，并且含有的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，对于脂肪肝有一定的防治作用。
三、空心菜
空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
四、西红柿
西红柿是茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
以上说的4种食物都可以经常吃，不过要说效果比较好的要当属丁香红叶茶，人不能每餐都吃同一种蔬菜，但是可以每天泡一杯茶喝，只要把平时喝的茶叶换成了要丁香红叶茶，就可以有效解酒毒，帮助预防酒精肝和肝硬化。
