近几年脂肪肝的发病率呈现了逐年递增的趋势，同时有更年轻化的趋势，但是很多人还没有真正认识到它的严重危害。脂肪肝是由于饮食、作息不规律等原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，因为临床表现轻微，甚至可能没有任何不适的情况，所以人们通常对其认识不足，大多数人都以为脂肪肝没有什么严重的后果，所以不防、不治都没有关系，其实这是个错误的说法。
脂肪肝不治的严重后果
第一：影响肝脏血液供应
脂肪肝不治愈，脂肪长期在肝内过度积蓄，肝脏血液供应会受到持续影响。
第二：导致肥胖
肝脏的脂肪代谢出现问题，吃进去的脂肪、糖类和蛋白质不能被有效地利用，就会转化为脂肪堆积起来，这样就形成了肥胖。而肥胖不仅会影响体形，而且容易引发各种疾病。
第三：免疫功能下降
脂肪肝使脂类的吸收发生障碍，能量代谢紊乱，机体免疫功能大大下降。
第四：形成肝纤维化、肝硬化
脂肪肝到一定程度还会造成肝细胞大量肿胀，炎症浸润及变形坏死，引起肝纤维化。纤维化的过程如长期持续发展，就会形成肝硬化。
第五：诱发肝癌
当脂肪肝引发肝硬化时，肝脏的自身环境就变得很恶劣，大片的肝细胞死亡，最后生存下来的细胞最大强度地掠夺营养，会无限制地增殖，诱发肝癌。
防治和调养
一、养成好的生活习惯
作为脂肪肝患者，除了要及早就医治疗，还应该重视生活细节。日常生活中加强锻炼，适当控制体重，减少摄入油腻食物，避免过度饮酒，保证充足睡眠，可有效防治脂肪肝。
二、喝茶
脂肪肝并不可怕，每天泡一杯茶对我们来说很重要。
桑麦纹香菜茶
做法：1、纹香菜，枸杞，决明子，杜仲雄花，葛根，荞麦，甘草，将其洗干净，切段，晾晒致半干后，炒制成茶，备用；2、将野生红玫瑰，桑叶，菊花，玫瑰茄，清洗干净，切丁，然后烘干炒制成茶，备用；3、将炒好的材料按照1:1的比例，每日泡水喝，即可。
作用：排肝毒，预防肝损伤、酒精肝，提高肝脏解毒能力。
纹香菜，入肝经。保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。纹香菜别名溪王草，能清热利尿，去积止痛。。用其泡水有助于促进新陈代谢，促进有害物质通过尿液排出体外。
桑叶又叫家桑，是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品。
科学证实，桑叶提取物的保肝作用是由于其含有DNJ、植物甾醇、黄酮类等成分，因而可抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用，对肝脏细胞有明显的保护作用。
三、运动
每周至少坚持4次以上的中等强度有氧运动（总锻炼时间不小于150分钟），如慢跑、游泳、打羽毛球、瑜伽等运动。
四、补充维生素
B族维生素就像体内的油库，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏加油，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用，因此对于嗜酒爱好者应多补充。
