45岁的林某，身体情况一直都很好，但上个月因为腹痛难忍去医院做体检，竟意外的发现自己得了肝癌！
当时林某痛得路走不了了，完完全全是在妻子的搀扶下走进的医院，到了医院他反复的跟医生说，自己的肚子已经痛了两个小时了，让医生赶紧开点药吃，或者打个点滴。
医生则让他不要着急，先了解清楚腹痛的原因。于是给他照了CT，发现肝部有肿块。进一步化验肝功能、各种肿瘤标志物，结果发现都有异常，尤其是AFP的数值尤其高。到这里，医生已经初步断定是肝癌了，后来经过病毒检查，确诊林某确实患了肝癌。
“我平时饮食规律，也不抽烟喝酒，就是比较爱玩游戏，难道玩游戏还能玩出癌症不成？”林某问。
后来在医生的询问下，才知道林某非常喜欢吃坚果，而且这次腹痛之前他正好在吃坚果。医生猜测，林某的腹痛可能跟吃的坚果有关。听说林某口袋还放着几颗，医生赶紧让他拿出来看看。
医生拿着坚果闻了闻，说“这坚果有问题。你闻，有一股霉味！”
他解释说：发霉的东西一定不能吃！它里面含有黄曲霉素。这是一种强致癌物质，进入机体后，会在肝脏中堆积。患者的摄入量大，肝脏积蓄过多，已经超过肝脏代谢标准，从而诱发肝癌。
科学家为了弄清黄曲霉的致癌性，曾做过相关实验，他们在多种动物的饲料中掺入含有黄曲霉素的物质，一段时间后，80%的动物患上肝癌。
日常中我们可以为预防肝癌做些什么？
1、远离过期食品
黄曲霉素主要藏在粮食中。所以在吃花生、瓜子或大米时，先闻一闻，发现发霉的即刻扔掉；吃多少买多少不积存；控制好储存条件，尽量干燥。
2、食疗少不了
生活中有些药食两用的食物，被称作肝癌的“克星”，常见如大蒜、洋葱、西兰花、菠菜等，
但说到全面防癌抗癌的食物，就要说到一种饭桌上常见的食物了，那就是菌类食物，比如说香菇、蘑菇、姬松茸等，尤其是姬松茸。
现代研究证明，姬松茸中抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。
需要注意的是：姬松茸采用普通的水泡，煲汤煎煮或炒炖，都很难将其中的有效物质释放出来，且土壤中的姬松茸含有重金属，直接食用对人体十分不利。因此不建议直接食用，可选择市面上一些经提取后的姬松茸粉，避免直接食用对人体产生的副作用。
3、最后一步：定期检查、管住嘴
严格的要求自己，要低盐，低糖，低脂饮食，一些烧烤，腌制，烟熏，油炸等食物最好不吃。除此之外，因为肝癌的早期症状不明显，因此定期检查是发现它的最好方法。
