酒为水谷之精，熟谷之液，其味美而清香可口，适量饮用可怡神御寒，和畅气血，有去除疲劳之功。逢年过节和假日，亲朋好友相聚，在饭桌上以酒助兴，适当喝点酒，本是人之常情，对身体健康也无大碍。然而，酒喝多了，势必对身体造成危害。
我国诊断酒精性肝病的标准是：长期饮酒史（一般超过5年），折合为纯乙醇量，男性>40g/天，女性>20g/天，或两周内大量饮酒（80g/天）。纯乙醇含量换算公式：乙醇量（g）=饮酒量（ml）×乙醇浓度（%）×0.8（乙醇比重）。
除了个人体质影响外，喝酒前做好准备也可以大大增强酒桌上的战斗力。
秘诀用得好，自然就不倒！4大秘诀：一、喝酒不空腹，也不宜太饱
千万不要空腹喝酒，空腹喝酒时酒精吸收快，特别容易醉。另外，喝酒前也不宜大量饮水，吃饭也不要吃得太饱，还要留着肚子喝酒呢。
二、多吃些富含油脂的食物
大家喝酒前，可以多吃些富含油脂的食物，如肉类，利用食物中不容易消化的脂肪来保护胃部，防止酒精渗透胃壁。
三、喝酒前吃2-5粒辣木籽
目前最简单有效的解酒方法，辣木籽内含有的一种活性成分，可以有效针对酒精保护胃部而且加快酒精散发。这样让醉酒带来的“灾难”降到最低。在喝酒前15分钟吃辣木籽2～5粒，较不易醉，酒量增加2～3倍，醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。
辣木富含辣木籽油，被称为“营养之树”，辣木籽内含有的一种活性成分，可以有效针对酒精保护胃部而且加快酒精散发。这样让醉酒带来的"灾难"降到最低。辣木营养成分丰富而全面，是目前已发现最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，还有众多的保健功效（百度百科可查）。
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辣木籽的营养价值
辣木所含钙质是牛奶的4倍，辣木所含蛋白质是牛奶的2倍，辣木所含钾是香蕉的3倍，辣木所含铁是菠菜的3倍，辣木所含维生素C是柑橘的7倍，辣木所含维生素B是胡萝卜的4倍。
四、多吃些富含果胶的水果和蔬菜
果胶有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食物也富含水分，能帮助稀释酒精，比如雪梨，葡萄，菜花，南瓜之类的。但大家也要注意，像榴莲、菠萝等水果是不宜在喝酒前吃的。
辣木籽解酒效果固然好，也不要过量饮酒，小酌怡情！
还要记住，喝酒不开车，开车不饮酒哦！祝开心~
（编辑：花间饮酒）
