肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这种作用也被称作“解毒功能”。
肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”。肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃道所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。
症状一：蜘蛛痣
中间有一红点，周围有血丝状，类似于蚊虫叮咬后的症状，当用细棒一端压迫痣中心时、全痣消失，放开后又会出现，这一肝病患者早期症状可与其他血管痣相监别。少数的肝硬化患者在早期会出现蜘蛛痣现象，且其肝脏也会发生轻度到中度肿大，一般多见于酒精性肝硬化患者。
症状二：酒量不如从前
有些人，一直都是很能喝的感觉，千杯不醉，万杯不倒，如果某一天喝的不是特别多就感觉“醉了”，这种征兆就是在提醒你，肝脏功能下降了，肝受伤了，此时的肝脏已经不能完全分解酒精代谢物乙醛，所以导致“醉酒”的感觉越来越明显，这个时候，你就不能再继续喝酒了！
症状三：皮肤发黄
从未患过肝炎的肝病患者，早期症状有畏寒、发热、恶心、呕吐、肝痛、极度乏力等，如果忽然出现眼睛和皮肤发黄，则表明患了急性黄疸型肝炎；慢性肝炎患者若出现黄疸，表明病情加重。
症状四：脸瘦面黑
大约1/3以上患慢性肝炎或肝硬化的病人，其面部、眼眶周围皮肤较病前会出现明显的晦暗黝黑现象，这是由于肝功能逐渐减退，导致体内黑色素生成增多所导致的。另外严重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期症状，其中大多数为慢性B肝。
肝脏不好该怎么调理
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黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。
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香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
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辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分。
辣木最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫)，五种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒)，及十一种胺基酸(其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸)。胺基酸是活化细胞，增强免疫力，强化性能力的重要元素。
天然辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒(剥壳食内籽)后再喝多量的水，你会觉得刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味。一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用后喝500CC温开水，一至两个月后，有强肝、改善睡眠、增强免疫力及记忆力、加速代谢、排毒、减肥等功效。
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辣木籽剥外壳食内子(请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂)
