几乎每个人都离不开酒，无论是自斟自饮，还是应酬大喝，每个人都会或多或少的饮酒。酒精对肝的伤害都是毋庸置疑的，如果长期饮酒，就很有可能引起酒精肝。
医生表示，生活中许多的酒精肝病人都是可以康复的，但如果患上酒精肝之后还是继续饮酒的话，最后就有可能导致酒精性的肝硬化。那么，酒精肝转换而来的肝硬化，初期到底会出现哪些症状呢?
1、酒精肝病人会出现脸色灰暗的现象，同时还会有蜘蛛痣、肝掌等体表特征。
2、酒精肝病人还会有腹胀、乏力、精神状态不佳、厌油腻、肝区不适等症状。同时，还会出现黄疸、肝肿大，甚至有压痛感。
3、有的酒精肝病人会出现恶心、呕吐、腹水、发烧等症状，个别的病人还有可能出现流感一样的症状。
4、出现肝肿大、脾脏肿大等酒精肝的症状，血液中的胆红素上升，谷丙转氨酶和谷草转氨酶上升等。
在生活中，吃哪几种食品对预防肝硬化有好处呢？
1、黄瓜
黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。黄瓜的纤维特别细，可促进肠道毒素排泄，降低胆固醇，并且含有的丙醇二酸可以抑止糖类产物转变为脂肪，一定程度上可以预防脂肪肝的形成。
2、空心菜
空心菜别名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，拥有解毒、清热凉血等作用。
3、西红柿
西红柿是茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。拥有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
以上四种食品均对预防肝脏疾病有着非常好的效果，生活中可以多吃以上食物，帮助我们的肝脏进行解毒，减轻肝脏的负担。除了要通过食物来帮助我们护理肝脏之外，平时还要注意多进行体育运动。通过运动来促进身体的新陈代谢，将身体内部的毒素尽快代谢出去。同时，运动过程中所流出的汗液，也会带出一定的体内毒素。因此，健康的生活方式可以帮助我们护理肝脏。
4、菊苣雄花茶
中医指出，普通人每天喝一杯菊苣杜仲茶，患肝癌的概率至少降低90%。
菊苣雄花茶——去中医处找到这些材料即可：狭基线纹香菜茶，菊苣，枸杞，菊花，桑叶，决明子，重瓣红玫瑰，杜仲雄花，葛根，荞麦，玫瑰茄，甘草。将上述12味原料放入杯中，用沸水冲泡，闷泡五分钟后即可饮用。
经常喝酒，或是有肝病的人可坚持喝上一个月，能充分地修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝、酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
