身体虽小，五脏俱全；肝脏虽小，却是人体最大的排毒解毒器官，每个人身体内部的毒素都经过它的分解而排出。
而肝脏作为一个没有分布神经系统的器官，即使出现了疼痛炎症等，也很难引起注意。等到出现肝病症状，可能为时已晚。
其中，6种食物最伤肝！
1、少食动物内脏
动物内脏含有过量的胆固醇和饱和脂肪酸，过多食用就会致使血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而引发脂肪肝，并且加大肝损耗，请尽量减少它们在你家庭食谱中所占比例。
2、致癌腌菜
腌制品很容易在胃中合成亚硝胺，亚硝胺是一种强烈的致癌物，使你患上肝癌的几率大大增加。
3、损肝烧烤
肉类被高温烧烤时，会产生一种强致癌物——苯并芘，常吃烧烤会使其在体内蓄积，能诱发肝癌、肠癌等多种恶性肿瘤。
同时，为了让肉更入味，在烧烤前，都会对肉进行腌制，如果腌制时间过长，则容易产生另外一种致癌物——亚硝胺。
4、提防过多肥肉
肥肉里面含有一种物质叫做嘌呤，聚集着大量各种瘦肉精及化工饲料毒素。无节制的摄取饮食会引发各种急慢性疼痛，血管硬化和各种结石，使你的肝功能不断恶化。
5、防腐剂方便面
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
6、致癌油条
无论是中国传统油条，还是安心油条，都是需要经过油炸的，而油脂经160-170摄氏度以上加热后，就会产生过氧化物、苯并芘类多聚体（致癌物质）等化合物。油条在这种油中慢慢煎炸，会吸收油脂中的一些有毒物质，如二聚体，毒性较强，可使动物生长停滞、肝脏肿大、生殖功能和肝功能发生障碍等，甚至致癌。
肝脏不会痛，一痛就是有病，一般肝癌病人，70%被发现的时候已经是晚期，存活时间只有半年左右。
肝脏疼痛的时候病变已经很严重
由于肝脏是出了名的“哑巴器官”，跟其他器官不同，其他器官出现问题会出现一些典型症状，如肺癌出现时会咳嗽、咳血；消化道得肿瘤时会出现便血。但肝癌在发病初期是几乎无症状的。
肝脏没有痛觉神经，但它的表面的那层薄膜是有神经的，所以出现一些小毛病时不会有明显痛感，当肿瘤牵扯到周围组织或肝脏的包膜时，才会出现症状。如果出现症状，则说明病情已经较为严重了。
12个信号提示你该养肝了
1、无端感觉疲倦
2、无端感觉烦躁、焦虑和忧郁
3、眼睛干涩或者死鱼眼
4、出现粘便
5、腰部赘肉增加
6、有体臭
7、失眠多梦
8、口干口苦
9、前胸后背有血痣
10、头发经常很油
11、脾气特别大
12、乳腺增生和妇科问题
如果以上症状你占了3个以上，就必须重视，要调理肝脏了。
下面分享养肝的四个小妙招：
一、心情开朗最护肝
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟。要尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
二、避免熬夜
中医上说“卧则血归于肝”，当我们躺着的时候，肝能得到血液滋养和休息，这是养肝血非常重要的一点。
所以，尽量让自己在晚上十一点之前入睡，这样对肝脏自我修复有利。
三、按压肝脏排毒要穴
中医认为，肝脏功能主要是“主疏泄、调畅气机”，肝火旺，常表现为口干舌燥、头晕、易怒、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。去肝火可按摩太冲穴。
太冲穴位于大足趾和第二个足趾之间的缝隙向上1.5厘米的凹陷处。由于它属于足厥阴肝经，因此按摩此穴对肝火旺盛带来的上火症状效果非常好。如果把手放在太冲穴上，稍用力就会感觉非常痛，说明肝火比较旺盛，那更要多按摩这个穴位。
按摩手法：在按摩太冲穴前，先用热水泡脚约10分钟，然后用大拇指从下向上推揉3分钟即可。
4、自制护肝茶
自制：蒲公英玉兰根茶，排肝毒，去肝火，修复肝损伤
1、野生的蒲公英根茎，玉兰根茎清洗干净，以免残留泥沙；
2、将其切成5-10毫米左右的小段，备用；
3、将切好的蒲公英根段，玉兰根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；
4、冷凉后的蒲公英，玉兰根放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。
中医解析：蒲公英全草可入药，清热解毒。蒲公英根有很好的消炎的作用，蒲公英通肝经，去肝火，对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，能通过对肝脏的修复来恢复正常肝功能。
玉兰根学名菊苣，是一种药食两用的中药，有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效。经常用玉兰根泡水，不但可以保肝，还能促进尿酸代谢。科学证实，玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
