大家都知道喝酒会伤肝，过量喝酒可能导致酒精肝，经常喝酒还可能毒害肝脏细胞，诱发脂肪肝，增加肝硬化的发病几率。但你知道吗?还有几种食物也会损伤肝脏，不管是肝病患者还是健康人群，都应该少吃。这些伤肝食物你经常吃吗?
一、变质的生姜
有时生姜变质难以分辨，会误认为是生姜上的泥土或杂质，清洗后还继续吃。变质的生姜中含有大量的黄樟素，而黄樟素被美国的实验证实有导致肝癌的可能性。
二、长斑的红薯
随着存放时间的延长，红薯表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心变硬发苦。生吃或熟吃有黑斑的红薯，严重影响人体的肝脏，并且此毒素无论蒸煮烤都破坏不了。
你应该知道如何养肝
一、心情舒畅
肝喜疏恶郁，生气发火易导致肝气郁滞不舒，久之即易患肝病。因此，一定要学会自我调节，努力做到心平气和、乐观开朗。
二、不可贪酒
长期大量饮酒，酒精可损害肝细胞，会导致肝硬化。患有或患过肝病的人，贪杯危害尤甚，可引起肝病复发或加重，甚至会诱发肝昏迷，危及生命。
三、身体常锻炼
户外体育锻炼不但可以促进气体交换、血流畅通，使肝有足够的氧和营养供应，而且可加速新陈代谢，起到保肝作用。
四、日常养肝小贴士——辣木籽净化肝脏
辣木籽是辣木树的果实，豆荚里的颗粒，有棱角，原产印度北部和非洲冈比亚。古印度传统医学认为：辣木叶可以预防多种疾病，更被广泛应用在多种慢性疾病上。
辣木籽的价值
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。经常食用辣木籽可以养肝、排毒、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等也有很好的效果。
辣木籽的功效
1.保肝护肝
辣木籽有抗肝纤维化活性，辣木籽总皂苷是抗肝纤维化活性的物质基础。能促进糖代谢，使肝细胞糖储备增加，有利于肝损伤的回复；从而促进肝内适量脂肪储存的作用。
2.锁水护肤
辣木籽含有能抓住水分的活性成分，辣木籽可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。
3.安神助睡眠
现代研究表示，辣木籽具有滋补强壮、调理神经的作用。治疗老年失眠，临睡前吃1颗辣木籽，可以使睡眠沉稳。
4.维持血压稳定
辣木籽中含钾量高，有助于减低高血压中风的危险，维生素B3能扩张血管、降低血压以及胆固醇。
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辣木籽五味辩症
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味道的，如果有偏向以下的五种味道即知症状在，食疗一段时间会有所改善。入口五味辩杂症：苦（肝脏受损），酸（心脏小肠虚弱），涩（肺脾肠失衡），呕（脑神经及体弱），腥（肾脏膀胱亏虚）。
辣木籽五味辩症
辣木籽的食用方法
1、辣木籽剥外壳食用。
2、不要丢弃辣木籽壳，可用水泡服或作为净水剂。
3、刚开始食用每天食用1-3次，一次2-4粒，以300cc以上的开水服用，一星期后再根据体质加减，继续食用一个月后，可明显感受到效果。
食用禁忌：孕妇，严重气喘，六个月以下婴儿不建议使用。
