脂肪肝的发病率越来越高，也不断的在年轻化，这都与人们的饮食习惯、生活习惯有关。随着生活水平的提高，人们每日三餐少不了大鱼大肉、高盐饮食，烟酒也成为人们日常的精神消遣。和这些密切相连的就是脂肪肝的形成，脂肪肝一旦形成，离肝癌也不远了。
脂肪肝离肝硬化只有一步之遥
脂肪肝已成为继病毒性肝炎之后的第二大肝病了，威胁着人体的健康。脂肪肝其实并不是一种独立的疾病，它其实只是一种常见的肝脏病例的改变。一般长期大量饮酒就比较容易患上脂肪肝，如果不能及时的发现并进行对应治疗的话，酒精性脂肪肝就会演变成肝硬化。
预防脂肪肝，10点必须注意
1、饮食宜清淡，限制盐的摄入，否则不利于脂肪的分解。
2、适当增加含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、油菜、菠菜等，促进体内的磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转运。
3、严格限制油炸，油煎及各类甜品，宜采用蒸、煮、烩、炖、凉拌等烹调方式，尽量减少脂肪的摄入，以便控制体重及保护肝脏。
4、尽量少摄入动物油，动物内脏、鸡皮、烧鹅、蟹黄等含胆固醇比较高的食物，脂肪所占热量以总量的20%左右为宜。
5、少食刺激性强的辛辣食物，如辣椒、胡椒、咖喱。特别强调对酒的摄入，酒精进入人体是由肝脏来分解代谢的，而酒精对肝细胞有毒性，长期大量饮酒会导致肝细胞对脂肪酸的分解代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，引发酒精性脂肪肝。
6、应控制碳水化合物的摄入量，特别应注意少吃蔗糖，果糖，葡萄糖和含量高的糕点等食物，以防治热量过剩转化为脂肪存起来，逐渐形成脂肪肝。
7、酸味食物可以起到养肝的作用，尤其是酸味的水果，水果中所含的酸性物质可以帮助消化系统消化多余的脂肪，从而减低了肝脏的负担，减少患脂肪肝的概率。
8、饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜，水果和菌类以保证足够数量膳食纤维的摄入，减少脂肪的吸收。
9、不要用饮料，牛奶，咖啡代替饮水！足量饮水可以以促进身体新陈代谢及代谢废物的排泄。
10、合理的饮食，在搭配上适量的运动，比如慢跑，骑自行车，上下楼，打羽毛球等，就可以远离脂肪肝的困扰 。
乌麦葛根茶—护肝使者
成分一，葛根
据《本草纲目》记载，葛根具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。
成分二，菊苣
科学证实，菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的修复作用。其根提取物中脂溶性身分和水溶性身分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的修复作用。
把葛根，菊苣和苦荞，玫瑰茄，决明子，桑叶，枸杞子，甘草等8种材料混合制成乌麦葛根茶，每天坚持喝，坚持一个月能收获明显的疗效。
功用：去肝火，排肝毒，预防酒精肝、脂肪肝、肝损伤。
每天喝两杯养肝，效果非常显著！
